Bu qisqichbaqalar ananasning shirinligi va bodom sosidan ziravorlar bilan ishlanganligi bilan bezatilgan. Bu tropik qobiliyatga ega dengiz mahsulotlarini tayyorlashning ajoyib usuli. Qovurilgan sabzavotlar va guruch bilan birga, albatta, unutilmas taom uchun xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 pound / 900 g yirik qisqichbaqalar (shiqillagan va maydalangan)
- 1 stakan / 240 mL ananas tanasi
- 1 ta kichik qizil piyoz (chig'anoqlarga kesilgan)
- Marinad uchun:
- 1/4 stakan / 60 mL ananas (ezilgan)
- 1/3 stakan / 80 ml chilli sous
- 2 osh qoshiq / 30 ml ketchup
- 2 osh qoshiq / 30 ml suv
- 1-2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 2 osh qoshiq / 30 ml asal
- 1 osh qoshiq / 15 ml yog '
- 1 osh qoshiq / 15 ml qora rum
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Katta miqdorda piyozda marinadli ingredientlarni qo'shing. Soyulmuş qisqichbaqalar qo'shing, yaxshilab po'stlog'ini yoping va muzlatgichda 10-15 daqiqa davomida tuzlab qo'ying.
O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Marmeladan qisqichbaqalarni olib tashlang va ananas va qizil piyoz qismlari o'rtasida shubhali shishlar ustiga ipni olib tashlang. O'rtacha yuqori haroratda qaynatilgan idishga quyib, qaynatiladi, o'rta darajali past haroratni pasaytiradi va 5-6 daqiqa davomida pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Kuymasligi uchun uni tomosha qiling. Agar panjara mavjud bo'lsa, siz yonma bruszda tuzlamoqni tayyorlashingiz mumkin. Pishganidan so'ng, issiqdan va salqin chiqadi.
Qorovul kubablarini panjara ustiga joylashtiring va har tomonida 3-4 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va sousni yuqori qismidan sug'orib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 302 mg |
| Natriy | 1.887 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 39 g |