Ushbu mol go'shtini pomidor va qizil sharob bilan aromalaydi, lekin mol suvi suvi bilan almashtirilishi mumkin. Pishiriq aralashmasi va quritilgan o'simliklar bilan pishiriqlar juda oson.
Agar pechene pishirish aralashmasi bo'lmasa, köfte uchun bu asosiy retseptdan foydalaning.
Tegishli ta'riflar
- Sekin qaynatuvchi mol go'shti va sabzavotli tovuq go'shti
- Piyozli mol go'shtini piyoz sho'rva aralashmasi bilan yopishtiring
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm orqa moyli bodom yoki bodom mol go'shti
- 2 osh qoshiq yog '
- 4 o'rta savzi (1 dyuymli tilimga bo'linadi)
- 4 ta o'rta piyoz (chig'anoqlarga kesilgan)
- 4 o'rta kartoshka (1 dyuymli kubiklarga bo'linadi)
- 1 siqilgan suyuq suyuqlik mumkin
- 2 stakan suv (qaynab turgan)
- 3/4 choy qoshiq Worcestershire sousi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 chigit qalampir
- 4 ta chinnigullar (butun)
- 3 osh qoshiq un
- 3 osh qoshiq suv (sovuq)
Buni qanday qilish kerak
- 3 1/2 dan 6 quart cho'chqa go'shti, sabzi, sabzi, selderey, piyoz, pomidor, qo'ziqorin, sharob yoki mol go'shti suvi, tuz, kekik, xantal va murchini birlashtiradi.
- 8-10 soat davomida (yoki 4 dan 5 soatgacha) yoki sabzavotlarga va mol go'shtiga qadar pishiring.
- Suv va unni qo'shing; asta-sekin mol aralashmasi ichiga aralashtiramiz.
- O't daraxtlari uchun pishirish aralashmasi, kekik, adaçayı va bibariya aralashtiramiz. Sutga faqat namlangangacha aralashtiring. Xamirni qaynoq go'shtli jo'xori aralashmasi ustiga tushiring. Yoppasiga 25 dan 35 daqiqagacha yoping va pishiring yoki pishiriqlar markaziga joylashtirilgan tishlarni tozalang.
Shuningdek qarang
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 101 mg |
| Natriy | 512 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 36 g |