Bu oson mol go'shtini sutli piyoz sho'rva aralashmasi va pomidordan ajoyib lazzat oladi. Stewning ichidagi juda oz suv bor, lekin pishirganda, kondansasyon ko'proq suyuqlik qo'shadi. Sekin pishirgich tezroq pishirishga moyil bo'lsa, tekshirib ko'ring va kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing.
Ushbu to'ygunga qadar iste'mol qiladigan oilaviy kechki ovqat uchun qaynoq rulonli yoki pechene bilan mohirona qalampir bilan taomlang.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 pounds stew beef (yodlang, 1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 1 paket Lipton sosili piyoz sho'rva aralashmasi
- 1 1/2 choy qoshig'idagi mol go'shti granulalari (yoki tayanch)
- 1 stakan suv
- 4 ta o'rtacha kartoshka (kubikli)
- 3 sabzi (kesilgan)
- 1 bargli selderey (kesilgan)
- 1 ta pomidor (sharbat bilan)
- 1 tuxum sarimsoq ezilgan
- 2 osh qoshiq mısırbaşı taxminan 1/4 chashka sovuq suv bilan aralashtiriladi
- Taste tuz va qalampir
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq yog 'yoki cho'chqa donasi
Buni qanday qilish kerak
- Agar so'ralsa, yog'ni yoki cho'chqa go'shti quyqalarini katta hajmdagi katta issiklikda qizdirib, so'ngra mol go'shti kublarini qoshiq qiling.
- Somon sho'rva aralashmasi, bulyon, kartoshka, sabzi, selderey, pomidor va sarimsoq bilan sekin idishdagi mol go'shti (qovurilgan yoki emas) ustiga qo'ying.
- 8 va 10 soat davomida pastki qismini yoping va pishiring, yoki sigir va sabzavotlar tender bo'lguncha.
- Lazzatlanganda tuz va qalampir qo'shing, ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Suv bilan aralashtirilgan 2 osh qoshiq mısırcık qo'shing.
- Issiqlikni balandga aylantiring va qalinlashtirilgunga qadar aralashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 104 mg |
| Natriy | 423 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 38 g |