Bu kundalik oilaviy taom uchun ideal, sekin pishiruvchi uchun yoqimli sehr. Ushbu go'shtni issiq qaynoq rulo yoki issiq pishirilgan pechene va salat bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 kilogramm boshli qovurilgan qovurilgan
- 1/3 chashka uni
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi (bo'lingan)
- 1/4 choy qoshiq
- qora qalampir (bo'lingan)
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 3 yirik kartoshka (1 dan 2-dyuymli kubiklarga bo'linadi)
- 2 o'rta sabzi (kesilgan)
- 2 qovurg'a karavizasi (kesilgan)
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan, 1 1/2 dan 2 stakan)
- 1 ta (10 1/2 ons) kontsentrlangan
- mol go'shti
Buni qanday qilish kerak
- Qovurg'ichni kesib, irmoq kattaligiga kesib oling. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash paketiga un, qalampir, 1/2 choy qoshiq tuzi va 1/8 choy qoshiq qalampiri qo'shing.
- Qo'ziqorin kublarini qo'shing va paltochani olib tashlang.
- O'rtacha yuqori haroratda katta yassi yog'ni qizdiring.
- Qo'ziqorinni qo'shib, taxminan 4-5 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Sekin idishdagi kartoshkani, sabzi va seldereyni joylashtiring; piyozning yarmi bilan yuqori.
- Qolgan 1/2 choy qoshiq tuz va 1/8 choy qoshiq qalampir bilan seping. Qo'ziqorin qilingan mol go'shti, so'ngra qolgan piyoz.
- Sho'rva va pivoni birlashtirish; Issiq panaga taxminan 1 stakan quyinglar va har qanday qovurilgan bitlarni olib tashlang. Tovuqli ichimliklarni va pivo va bulyon aralashmasini mol go'shti ustiga to'kib tashlang. 8-dan 10-soatga qadar quyi issiqda yoping va pishirib yoki 4-5 soat davomida YUQ.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 554 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 168 mg |
| Natriy | 738 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 60 g |