Bu lazzatli, ozuqa jihatidan boy yasmiqli va shirin kartoshka taomlarini tayyorlash oson va qoniqarli go'shtsiz taomni yaratadi. Tasvirlangan taom qizil yasmiqni o'z ichiga olgan, ammo siz qo'lida bo'lgan narsalardan foydalanishingiz mumkin. Pishirish vaqtlari xilma-xillikka qarab ozgina farq qilishi mumkin, shuning uchun boshqa turdan foydalansangiz retsepturaning ostidagi vaqt ko'rsatmasini tekshiring.
Go'shtli non-vegetarian taom uchun piyoz bilan panga bir oz arralgan pishirilgan go'sht qo'shing yoki tayyor pishirilgan pechene cho'chqa go'shti bilan garniturani qo'shing. Yoki achchiq vauily sosis yoki kielbasa kabi qovurilgan füme sosisni qo'shing. Shirin kartoshka o'rniga savzi yoki sabzavotli qovoq qo'shilishi mumkin.
Yo'nalishlarni muzlatilgan tug'ralgan qal'a chaqiradi, lekin ispancha, shveytsariyalik chard yoki aralash yashillarni almashtirish mumkin. Agar yangi ko'katlardan foydalanishni tanlasangiz, barglarni chop etishdan oldin har qanday qalin jarohatni olib tashlang. Yashil rangli ko'katlarni piyoz bilan qo'shib, bir vaqtning o'zida bir hovuch qo'shib, ko'katlarga qo'shimcha qilib qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 o'rta piyoz
- 1 ta o'rta shirin kartoshka
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 10 dan 12 gacha muzlatilgan tug'ralgan qal'a
- 1 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 chashka qizil yasmiq
- 1 katta dafna yaprog'i
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
- 1/2 choy qoshig'i chayenne qalampir
- 4 stakan
- sabzavot suvi (yoki
- tovuq go'shti )
- Tuzni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Piyozni qovurib yuboring va uni qo'polroq quchoqlang.
- Shirin kartoshkani qirish va 1/4 dan 1/2 dyuymli zarga kesib tashlang. Taxminan 1/2 chashka bo'lishi kerak.
- Sarimsoqni eslang.
- Muzlatilgan qoldiqni cho'chqaga solib, sovuq suv ostida eritish; imkon qadar ko'proq namlikni siqib chiqaring.
- Zaytun moyini katta tandirda yoki Gollandiyadagi pechda o'rta issiganda qizdiring.
- Piyozga tug'ralgan piyoz va tug'ralgan shirin kartoshka qo'shing va piyoz yumshatilgunga qadar yoki yarqirasa yoki taxminan 5 daqiqaga qadar pishiriladi.
- Kukli sarimsoq qo'shing va 1 dan 2 daqiqa ko'proq pishiring.
- Eritilgan va siqilgan tug'ralgan qasr, yasmiq, dafna yaprog'i, kekik, kalamar qalampir va sabzavotli bulon yoki tovuq suvi bilan aralashtiring. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pastga qisqartirish, panani yopish va yasmiqni taxminan 20-25 daqiqa davomida pishirish. 20 daqiqadan so'ng tekshiring. Yasmiq shirin bo'lishi kerak, lekin mushy emas.
- Tushing va kerak bo'lganda tuz qo'shing.
Takliflar berish
- Ovqatsiz, go'shtsiz oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun pushti salat yoki dilimlenmiş pomidor va bodring bilan xizmat qiling.
Yasmiqlarni tayyorlash uchun vaqt
Ko'pchilik quritilgan fasol va no'xatlardan farqli o'laroq, yasmiqlarni tayyorlash kerak emas. Biroq, yasmiq turli navlari turli xil pishirish vaqtlarini talab qiladi. Bu erda sizga foydali pishirish qo'llanmasi mavjud:
- Jigarrang yasmiq: 30 dan 40 minut
- Fransuz yashil yasmiq (Puy): 30-40 daqiqa
- Qizil yasmiq: 15 dan 25 minut
- Qora Beluga yasmiq: 20 dan 25 daqiqa
- Sariq yasmiq: 15-20 daqiqa
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 846 mg |
| Uglevodlar | 63 g |
| Diyet tolasi | 11 g |
| Protein | 20 g |