Bu marinada jalapenoning lazzatini sarimsoq bilan birlashtiradi va har qanday go'sht yoki sabzavotlarni kesish uchun ziravorlar qo'shadi. Xavotir olmang, chunki u juda issiq, bir marta urug'lantiriladi, jalapenolar uning issiqligidan ko'pini yo'qotadi. Shu bilan birga, siz o'zingizning lazzatlanishingizga mos keladigan qalampir miqdorini to'g'rilashingiz yoki urug'larni issiqroq tuzlamoq uchun qoldirishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka suv
- 1 stakan sirka (qizil sharob)
- 4 o'rta jalapeno qalampiri
- 3 ta sarimsoq (peeled)
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq oregano
- 1 choy qoshiq kimyon
- 1 choy qoshiq chili (qizil, tuproq)
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Jalapenozlarni yarmini kesib oling va ildizni va urug'larni olib tashlang. Men bu ish uchun toza oshxona qo'lqoplaridan foydalanishni maslahat beraman. Chop jalapeno choraklarga aylanadi. 2 osh qoshiq suv bilan blenderda jalapenoz bo'laklari va soyulmuş sarimsoqlarni joylashtiring. Bir xamirni maydalash.
2. Qolgan suv va qolgan qismini tarkibiga qo'shing. Aralash yaxshi birlashtirilguncha aralashtiring. Marinad 5 daqiqada blenderga yopiq tursin.
Qopqoqni ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va ishlatishdan oldin uni 2-3 daqiqadan ko'proq ushlab turing.
3. Marinat qilish uchun: 2 soatdan 6 soatgacha marinadlaydigan sigir, cho'chqa, qo'zichoq, parranda va o'yin kabi go'shtlarga ruxsat bering. 30 daqiqa davomida baliq va sabzavotlarni pishiring. Sovutgichda tayyorlangan mahsulotni tayyorlashdan keyin 3 kungacha saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 12 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 196 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |