Ushbu oddiy appleauce retsepti do'kondagi idishlarga qaraganda ancha mazali bo'lib, uni xavfsiz saqlab qolish uchun sizga maxsus uskunalar kerak emas.
Sizga nima kerak
- 3 kilogramm / 1,36 kg olma
- 1/2 piyola / 118 ml olma sharbati (yoki suv)
- 2 osh qoshiq / 35 ml limon sharbati (yangi)
- Majburiy emas: 1 stakan tarchin
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq / 35 ml bal (yoki 1 1/2 osh qoshiq / 21 g shakar)
- Majburiy emas: 1/4 choy qoshiq mushz (tuproq)
Buni qanday qilish kerak
- Allaxlarni yuvib oling va yadrodan o'tkazing. 1 dyuym qalin qalinroq bo'lmagan tilim yoki bo'laklarga kesing. Olma oshpazidan keyin ishlatiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi yoki oziq-ovqat fabrikasi bo'lsa, siz ularni tozalashni xohlamaysiz. Agar siz olmachani qo'l bilan (kartoshka masherli) mash qilsangiz, unda olma tozalash uchun vaqt kerak.
- Oldinga qo'yilgan olma buyumlarini katta, reaktiv bo'lmagan idishga soling (alyuminiy yoki emalmagan quyma temir) va ularni ishlatganda shakar va ziravorlar bilan aralashtiring.
- Agar shakarga emas, asalni ishlatsangiz, uni olma bilan aralashtirish o'rniga uni alohida suvda eritib oling.
- Suv va limon sharbati qo'shing. Agar ishlatilsa, asalni aralashtiring. Suyuq aralashmani olma ustiga to'kib tashlang.
- Olma suvini o'rtacha olovda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring, ular tez-tez shamollab bo'lmaguncha aralashtiriladi.
- Agar ishlatilayotgan bo'lsa, darchasini siltang. Shu nuqtada siz potash masher (yoki sharob shishasining pastki qismi) bilan applesauce mash, bir oziq-ovqat tegirmoni orqali ishga tushirish yoki oziq-ovqat protsessor uni pyure mumkin.
Applesauce kelajakda foydalanish uchun saqlab qolish oson. Bu yaxshi muzlaydi , va u ham chiroyli bo'ladi.
Qarsaklar olish uchun:
- Toza pint yoki yarim pint idishlarni to'ldiring (bu retsept uchun idishlarni sterilizatsiya qilishning hojati yo'q), oziq-ovqatning yuqori qismi va idishlarning orqa qismi o'rtasida 1/2 dyuymli bosh joyini qoldiring. Har qanday havo kabarcıklarını ozod qilish uchun yog 'pichoqni yoki kichik qoshiqdan foydalaning.
- Idishdagi javonlaringizni namlangan qog'oz yoki toza mato sochiq bilan silkitib tashlang (dentalarga yopishtirilgan har qanday oziq-ovqat yaxshi muhrni oldini oladi). Konserva qopqog'ini mahkamlang. 20 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish. Zarur bo'lganda balandligingizni belgilang .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 1 g |