21.yüzyılda zaytun viskisinde ajoyib bir jonlanishni ko'rdik. Yaqinda bir nechta ichuvchilar bitta brendni nomlashlari mumkin edi va bugungi kunda bizda mashhur bourbonlar nomi bilan suhbatdoshlarning nomlari deyarli muntazam ravishda tanlangan bir qancha sifatli ryeslar mavjud. WhistlePig bu brendlardan biri bo'lib, Amerika zamburug'li viski bozorida muhim ahamiyatga ega.
WhistlePig hikoyasi asoschisi va bosh direktori Raj Piter Bhakta tomonidan 2007 yilda Vermont sut fermasini xarid qilish bilan boshlandi.
U eski Maker Mark Distilleri Devid Pickerell bilan birgalikda fermer xo'jaligining yangi ismini oldi.
Maqsad, fermaning organik o'sib chiqqan javdaridan foydalanib, bitta malt, bitta vizajli viski yaratish edi. Bu 100% lik javdarli viskining afzalligi shundan iboratki, siz donni xom ta'mini mohir yoki boshqa visklardan foydalangan holda yanada chiroyli, yanada arzonlashtirib, juda yaxshi tortib oldingiz. Nihoyat, WhistlePig to'liq ziravorli javdoni qadrlaydiganlar uchun sevimli bo'ldi. Brend tez-tez "ishonchli don tozalangan" iborasini ishlatadi va WhistlePig shishasigacha nima topa olishingiz haqida aniq tasavvurga ega.
WhistlePig qilish
Har qanday viski ideal usullarni qo'llash uchun vaqt talab etadi; WhistlePig, tezkor manba va qat'iyatlilikning yaxshi namunasidir. Birinchi shisha 2010 yilda Pickerell tomonidan tanlangan standartlarga javob bergan Kanada javdari topilganidan keyin chiqarildi - u viski tatib ko'rishning eng nozik nuqtalaridagi mening boshlang'ich o'qituvchilarimdan biri edi va noyob ikki barrelli keksayish jarayoni amalga oshirildi.
10 yillik qarish jarayonining dastlabki bosqichi yangi amerikalik eman barrellarida va ikkinchisi ishlatilgan burbon barrellarida sodir bo'ladi, visklarni ikkala olamning eng yaxshisini berib, tayyor mahsulotga noyob atributlarni qo'shishadi. Barrellar, shuningdek, har yili bittagina tanlov asosida tanlanadi, bu shirkatning eng yaxshi emani mavjud, bu esa har bir alohida viskining bir qismini belgilaydi.
2014-yilda Vermont hukumati, WhistlePigga, javdar allaqachon yetishtirilayotgan Shorem fermer xo'jaligida va distributivni o'zlashtirishga ruxsat berdi. Distillery o'sha paytdan beri u erda to'liq operatsiya qilingan.
WhistlePig ichish
Umuman, zaytunli visklar, siz yumshoq, makkajo'xori bourbonlar va aralashtirilgan visklarni ichgan bo'lsangiz, ba'zi narsalarni o'rganib olishi mumkin. Javdar nozik don emas. Bu juda jo'shqin, juda aniq javdar va butunlay shu lazzatdan tayyorlangan viski bilan farqni sezasiz. Choy barmog'idagi nonni oxirgi marta esingizdami va bu imzo bilan quyuq ziravorni tatib ko'ring; bu WhistlePig kabi toza mayda jo'xori viskini sevishga o'rganib olasiz (umid qilamanki).
Bu g'alla sharbatlarini qadrlayotgan bo'lsangiz, unda o'zingiz uchun juda zo'r bitdi. Men uni to'g'ri ichaman, deb aytaman, biroq suvga qo'shilganda uning guldastasini yaxshi ochib berasiz, yoki muzli to'p yoki boshqa sekin eriydigan kub bilan chillga solasiz. Bu xushbo'y tamaddi qilishga moyil bo'ladi va uni to'yimli sipperga aylantirish uchun yetarli darajada pastni kesib tashlang.
Ovqatlanish yozuvlari
WhistlePig zanjabil va ziravorlar kabi ziravorlar, arzimas ziravorlar va barrellardan karamel-oakiness bilan mukammal darajada qovurilgan go'zal apelsin sharbati bilan ta'riflanadigan boy aroma bilan boshlanadi.
Bu shirin taomlar, issiq karamel va vaniladan boshlab, keyinchalik bu mayda jo'xori ichiga tushib, biz bu viski stilidan kutish uchun keladigan juda ko'p o'lchovli. Oxir-oqibat, yog'li tuxum va qora shokolad kremsi yozuvlari mavjud bo'lib, ular uzoq muddat nihoyasiga yetadi.
Kokteyllarmi? Ha, bu kokteylga layoqatli viski va aslida u porlagan joy. Nafasni , Sazerac va Waldorf kabi javdari bo'lishni nazarda tutgan klassikalar bilan boshlang (agar oxirgi ikki bo'lsa, unis lazzatlanishiga nisbatan ajoyibdir). Bu shuningdek, shaxsiy sevimli bo'lgan Colleen Bawn uchun yangi tanlovdir, unda javdari Chartreuse, Benedictine va tuxum oqiga aralashadi. Kokteyllarni oddiy ushlab turing va siz WhistlePigning turli xil lazzatlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
WhistlePig mexnatlari
- Porkiyning zarbasi
- Rye Viskisi kokteyllari
WhistlePig haqida
- 100% zaytunli viski, 10 yoshga to'lgan, qo'lda shisha tayyorlangan va kichik guruhlarda ishlab chiqariladi
- Usta distiller Devid Pickerell
- Shoreham, Vermont shtatidagi WhistlePig xo'jaliklarining distilleri mahsulotlari
- Avval 2010-yilda chop etilgan
- 50% spirtli / hajmi (100 dalil)
- Veb-saytiga tashrif buyuring
Izoh: Tadqiqot namunalari ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etildi. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun, iltimos, axloqiy siyosatimizni ko'ring.