Marinadlangan chaqaloq artishoklari

Do'kondan uy qurilishi saqlangan chaqaloq artishoklari va jarred marinadlangan artishok qalblari orasidagi lazzat va to'qimalarning farqiga ishonishingiz mumkin emas. Bular adolatli ish hisoblanadi, lekin agar chiroyli bo'lsangiz, siz bolaligini artishoklardan bahramand bo'lasiz.

E'tibor bering: Agar siz oldin bolalarni artishoklarni kesmaganda yoki tozalashni boshlamagan bo'lsangiz, ilg'or ko'rsatmalar uchun ushbu qadamli rasm qo'llanmasini ko'rib chiqing.

Sizga nima kerak

• 6 stakan sirka (distillangan oq)
• 1 choy qoshiq tuzi (nozik dengiz)
• 1 choy qoshiq pepperkorn (qora)
• 4 butun chinnigullar
• 4 ta allspice
• 6 funt
• artishoklar (chaqaloq)
• 3 stakan zaytun moyi (
• qo'shimcha bokira )

Buni qanday qilish kerak

1. Katta sirkada sirka, tuz, qalampir, chinnigullar va allspice birlashtiradi.
2. Do'ppi barglarini, yashil bargi uchlarini kesib oling va artishoklardan ildiz nihoyasiga aylantiring, shunchaki mayin sariq-yashil barglarni qoldiring. Qolgan barglarning ustlarini kesib oling va har qanday tolali yoki quyuq ko'kalamzor bo'laklarning tagini kesing. Har bir artishokni tugatsangiz, uni sirka potida qoldiring.
3. Sirka va artichokkalarni qaynatib oling va artishoklar yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 10 daqiqa. Drenaj.

1. Shu bilan birga, qaynab turgan choynakni yoki boshqa katta suv idishini qaynatib oling. Agar siz ularni mixda ushlab turishni xohlasangiz, ular orasida qalampir, chinnigullar va allspicelarni ajratib, pichan kavanozlariga artishoklarni joylashtiring. Bundan tashqari, dekoratif bir teginish uchun kavanoz ichidagi kekik yoki kekikning sprighlarini ham qo'yishingiz mumkin. Engil ovqatlar yog'i bilan qoplang. Ustini idishlar ustiga qo'ying. 25 daqiqa muhrlangan idishlar qaynatiladi. Kavanozlar qorong'i, salqin, quruq joyda o'tirmasdan oldin 2-4 hafta davomida o'tirsin. Bir marta ochilganda ularni muzlatgichda saqlang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	181
Hammasi yog '	16 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	12 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	114 mg
Uglevodlar	7 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)