Bu mazali qora fasol va guruch retsepti mening uyimda sevimli. Qora fasol yog 'va kaloriyalarda past, ammo tolalar va oqsillar bilan to'ldirilgan. Haqiqatan ham, optimal salomatlik uchun haftada kamida uch dona baklagiller iste'mol qilish tavsiya etiladi va bu qora loviya unga qarashli!
Idish o'z-o'zidan butun ovqat bo'lishi uchun etarli darajada samimiydir yoki boshqa Meksika ovqatlari bilan yonma-yon ovqatga aylanishi mumkin. Juda oddiy va super arzon. Bundan tashqari, bu ajoyib taom. Shuning uchun uyimda bunday zarba bo'ladi. Hechqisi yo'q, bu juda oddiy. Ba'zan biz bu taom bilan bir oz hazil va har bir istaganicha ishlatish uchun tok to'plamini o'rnatdik. Pishgan pomidor, avakado, pichan yoki salsa kabi bir necha taomlarni o'rnatib ko'ring va har kim o'zlari xohlagancha pichan va guruchni topsin.
Sizga nima kerak
- 1 stakan oq guruch, pishmagan
- 2 stakan suv
- 1 osh qoshiq.
- zaytun yog'i
- 1/2 chashka tug'ralgan qizil qalampir
- 1/2 chashka tug'ralgan yashil qalampir
- 1/2 chashka tug'ralgan shirin piyoz
- 1 ta yonoq
- sarimsoq , maydalangan pul
- 3/4 stakan pomidor sousi
- 2 choy qoshiq. tuproq zahirasi
- 1/2 choy qoshiq. quritilgan
- oregano
- 1/4 choy qoshiq. tuz
- 2 15-oz. qora fasol idishlari, yuvilib, quritilgan
- 2 osh qoshiq. sirka
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni tayyorlash uchun guruchni va suvni yuqori haroratda katta idishga joylashtiring. Suvni qaynatib oling, so'ngra issiqqa aylantiring va yigirma soniya davomida pishirib yoki guruch yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Guruch pishirayotganda fasolni tayyorlash bilan davom eting.
- Zaytun moyini katta og'ir tuynuklarga to'kib tashlang va skilletni o'rta yuqori haroratda isitib oling. Tandirga tug'ralgan qizil qalampir, tug'ralgan yashil qalampir, tug'ralgan piyoz va maydalangan sarimsoq qo'shing. Sabzavotlarni 8 daqiqa davomida pishirishni davom ettiring yoki sabzavotlar yumshoq bo'lguncha va piyoz yarqirab turguncha davom eting. Sabzavotlar aromatik bo'lishi kerak, ammo charred yoki pishirilmagan bo'lishi kerak. Keyin pomidor sousini, zaminning zirini, oregano va tuzni qo'shing. Issiqlikni o'rtacha darajaga aylantiring va aralashmani 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin qora loviya va sirka qo'shing va qo'shimcha 10 daqiqa qaynatiladi.
- Xizmat qilish uchun, har bir piyola pishirilgan guruch 1/3 chashka qoshiq va keyin guruch tepasida, har bir piyola ichiga fasol teng ravishda torting. Agar xohlasangiz darhol pishgan pomidor, avakado, salsa yoki bir oz pichan pishiriq bilan xizmat qiling.
Xizmatda kaloriyalar 259, yog '3 gramm, Pro 10 gramm, karbamid 48 gram
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 688 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 131 mg |
| Uglevodlar | 129 g |
| Diyet tolasi | 30 g |
| Protein | 36 g |