Yashil loviyalarni mukammallikka etishtiring
Bug'da tayyorlash ko'k yashil rangni saqlab qolish va ozuqaviy qadriyatlarini saqlab qolish uchun yashil loviyani tayyorlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Yashil fasolni bug'ning uchta usuli bor: mikroto'lqinli pechda, pishiriq savatida va pechda pan. Barcha uch holatda, fasol bug'ning issiqligi bilan qaynoq suvdan pishiriladi. Nam va nisbatan yumshoq issiqlik fasollarni teng ravishda pishiradi, ularning kichkintoy to'qimalarini yumshatadi va K vitaminini (vitamin C, A vitamini, kaliy, foliy va temir kabi) ta'sirli darajalariga o'tkazishga imkon beradi.
Mikroto'lqinli pechda bug'da tayyorlash
Mikroto'lqinli pechda yashil fasolni bug'lash, albatta, tez va qulay. Shu bilan birga, mikroto'lqinli pechda aniq va hatto yuqori darajadagi sabzavotlarni olish qiyinlashadi va mikroto'lqinli pechda bug'langan fasol sizning qancha suyuqlik va mikroto'lqinli qanchalik kuchli ekanligiga qarab, bir oz cho'milish yoki quritishni talab qilishi mumkin.
Yupqa va toza yashil fasollarni katta piyola ichiga soling, pastki qismida suvsiz osh qoshiq yoki suv bilan (yangi yuvilgan yashil fasollar ularga yopishgan suv bilan birga ishlatilishi mumkin). Mikroto'lqinli pechning qopqog'i yoki plastinka bilan qoplangan loviya (mikroto'lqinli pechlarda plastik qoplamadan saqlaning) va 1 daqiqa davomida yuqori quvvat bilan pishiring. Donuklarni sinab ko'ring va 15 soniyali interval bilan takrorlang, shuning uchun loviya sizni yoqtirmasdan qaynatiladi.
Steamer savatida bug'da tayyorlash
Bu bug 'idishni yoki idishga joylashtirilgan plastinadan foydalanib, bug'ning klassik usuli hisoblanadi.
Qovurilgan idishning pastki qismida qahva qaynatgichga bir dyuym suv bering.
Qovurilgan va tozalangan yashil fasollarni qaynatilgan suvga, qopqog'iga va bug 'teshigiga tirgandan ko'ra 3-5 daqiqaga (yana yashil fasolni qanday yoqtirasiz, qanday qilib yaxshiligiga qarab) o'rnating.
Panda bug'lash
Bu yashil fasolni bug'lash uchun sizning usulingiz bo'lishi mumkin. Minimal jihozlardan foydalaniladi va natijada bir xil pishirilgan, jonli, xushbo'y yashil fasol bilan ta'minlanadi.
Katta hajmli qovurilgan qovoqqa qaynatib oling yoki sho'rva solingan sho'r suvni 1/2 dyuymli sho'r suv bilan keltiring. To'qilgan va tozalangan yashil fasolni qo'shing, qopqoqni yoping va loviya uchqunga chayqalguncha suv pishiring va suv 3-5 daqiqa (siz pishirilgan yashil loviyani qanday yoqtirasiz?) Bug'langanda.
Qovurilgan yashil fasol
Yashil loviyalarni bug'lash uchun sevimli usulga ega bo'lgan ushbu sabzavot bilan birga qiziqarli va mazali ovqatlarni yaratish uchun sizga bir qadam yaqinroq bo'ladi. Marinadlangan yashil fasulyeli salat , yashil fasolli qizil piyoz salatosi va yalpiz jalapeno yashil fasol kabi bir necha oddiy salatlar - pishiriq yoki piknikka keltiriladigan ideal taomlar.
Gastronom uchun qalbaki idish yoki bazani qidiryapsizmi? Amerika klassik, yashil fasulyeler amandine va pomidor va mozzarella pishloqli lazzatli yashil fasol güveçi , bu gevrek sabzavotning ajoyib foydalari ham!