Bu oson ko'mir uchun ajoyib kayfiyatni yaratish uchun o'rik saqlaydigan va barbekyu sos guruhi. Köfte baliq va cho'chqaga aylantirilgan tovuq aralashmasi bilan tayyorlanadi. Go'shtni yutib oling yoki ularni pishiring.
Spicier sous uchun, sous aralashmasiga bir oz qizarib pishgan murch qo'shing. Sekin pishiruvchi bu mazali shirin-nordon appetizer köftecilerini tayyorlash va xizmat qilishni osonlashtiradi.
Sizga nima kerak
- 1 lb erga qo'yiladigan mol go'shti
- 1 lb. engil cho'chqa sosisi (yoki barcha sigirni ishlatish)
- 2 stakan yumshoq non po'sti
- 2 tuxum
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 2 osh qoshiq yangi maydanoz (maydalangan, yoki 2 choy qoshiq quritilgan maydanoz po'sti)
- 2 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- Sos uchun:
- 1 (12 oz) jar o'rik saqlaydi
- 3/4 chashka
- barbekyu sosu
Buni qanday qilish kerak
- Sigir, sosiska, non po'stini, tuxumni, piyozni, maydanozni, tuzni va sarimsoq tuzini birlashtirish; keyin kichik ko'llar yaratish uchun qo'l bilan shakllantirishni yaxshilab aralashtiramiz.
- Katta skovorodkada yog ' yoki bodomda 30 daqiqa davomida 350 F (pishirish idishidagi panjarada) pishirib, har ikki jigarrang tomonga buriling.
- Qo'ziqorgan köfteyi kofe ichida joylashtiring.
- O'rik saqlagichlarini va barbekyu sosini o'rta chuqurlikdagi bir idishga joylashtiring; issiqqa qadar pishiring va keyin sosni köfte ustiga quying.
- Qopqoqni 3-5 soat davomida quying va pishiring.
- Go'shtni guruch bilan iste'mol qiling yoki past pishirgichda saqlang yoki sekin pishirgichda iliq qiling va ularni maza qilib keltiring.
4 dan 5 tagacha pichoqlar tashkil qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 53 mg |
| Natriy | 588 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 11 g |