Banana Split Truffles - muzqaymoq kichkinagina kosasi kabi ko'rinish uchun bezatilgan banan-xushbo'yli oq shokolad truffles! Ushbu truffles, ular juda yoqimli bo'lgani qadar mazali. Men bu tug'ilgan kunlar, muzqaymoq ijtimoiylari va yozgi partiyalar uchun mukammal muomala deb o'ylayman. "Banana Split Truffles" ni qanday bajarishni ko'rsatadigan asta-sekin fotosuratlarni o'rganib chiqing!
Sizga nima kerak
- 2 stakan oq shokolad chiplari
- 1/2 katta banan (juda pishgan)
- 1/3 chashka og'ir krem
- Majburiy emas: 1 choy qoshig'i banani ekstrakti
- 12 gramm oq shakar qoplamasi
- 4 untsiya shokolad shakar qoplamasi
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- Majburiy emas: Sprinkles
- Majburiy emas: M & M kabi qizil sharbatlar, jöle fasulyesi yoki qizil go'sht
Buni qanday qilish kerak
1. Kremlni o'rta sílẹ ustiga kichik idishga joylashtiring. Tuxumni pishirgandan so'ng, qizdirib, pishiriqni pishirgichning hamma qirralari bo'ylab shakllantiring, lekin uni to'liq qaynatishga yo'l qo'ymang.
2. Krem isitish vaqtida oq shokolad va banan aralashmasini tayyorlang. Agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi bo'lsangiz, yarim bananni oziq-ovqat mahsulotlariga joylashtiring va banan suyultirilganicha aralashtiring.
3. Oq shokolad chipslarini bananga va oq shokolad kichik bo'laklarigacha qo'shing.
Aralashmani birlashtirasiz, shuning uchun protsessorni qisqartirish uchun bir necha marta to'xtating. Krem qaynatgandan so'ng, protsessor bilan ehtiyotkorlik bilan kremni kichkina oqimga tushirib, protsessor idishiga soling va oq shokolad eritilgunga qadar va ganache silliq va tiniq bo'lmaguncha ishlashiga imkon bering.
4. Agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi bo'lmasa, bu mikser yordamida amalga oshirilishi mumkin, yoki bananni qo'lda mashq qilishingiz va uni juda yaxshi aralashtirilgancha aralashtirib, juda nozik tug'ralgan oq shokolad qo'shasiz. Issiq kremni oq shokoladli banan aralashmasi ustiga to'kib tashlang va u silliq bo'lgunga qadar chayqating. Bu usul bir xil ta'mga ega ganaj ishlab chiqaradi, lekin unda mavjud bo'lmagan kichik banan bo'lagi bo'lishi mumkin.
5. Har bir narsa tekis bo'lgandan keyin, ganacha bir piyola ichiga olib tashlang va agar ishlatilsa, banana ekstraktida chayqalib. Ganacheni qopqoq bilan yoping va sovutib turing, taxminan 2 soat davomida qoshiq va rulonni qotib turing.
6. Ganache mustahkam bo'lgandan so'ng, qo'llaringizni chang shakar bilan yoping va ganacheni kichik to'plarga aylantiring, agar kerak bo'lsa yopishqoqlik uchun qo'llaringizni ko'proq shakarli shakar bilan changlatib yuboring.
7. Oq konfet qoplamini eritib turganda sovutgichda sovuqqina to'plarni saqlang. Eriganidan keyin, trubillalarni qoplamaga botirish uchun vilka yoki daldırma vositalaridan foydalaning, keyin ularni folga choyshablangan pishirish varag'iga joylashtiring. Oq shokoladni 10 daqiqaga o'rnatish uchun tovoni muzlatgichga joylashtiring.
8. Barcha truffleslar botganidan keyin, eng yaxshi qismga aylanish vaqti keldi: ularni bezash! Shokoladli "sous uchun" shokolad shakar qoplamasini kichik kosada eritib turadi.
Shokoladni to'g'ri o'ngga olish uchun u juda nozik va suyuq bo'lishi kerak. Agar shakar qoplamangiz qalin bo'lsa, 2 osh qoshiq moy qo'shing, bir vaqtning o'zida qo'shib, qo'shimchalaringizdan keyin aralashtiring va sinab ko'ring. U nozik chiziqda qoshiqni osongina oqishi kerak.
9. Qoshiqdan foydalanib, tuxumning ustiga qora qoshiq quyuq shokolad qo'ying va ingichka oqimdagi tomonlardan yalang'ochlash uchun qoshiqning uchidan foydalaning. Shu bilan bir qatorda, konfet qoplamasini sumkaga joylashtirasiz va uchini kesib, trüflar ustiga quvur mumkin.
10. Barcha griftlar shokoladli "sous" dan so'ng, ho'l-shokoladni serpil rangli sprinkle seping. Oxirgi qadam Gilosni ifodalovchi qizil shakarlamalaringizni qo'shishdir. Bu qizil M & M, jelly fasol, qizil issiq yoki boshqa kichik qizil shakar bo'lishi mumkin. To'liq o'lchamdagi M & Mlar mening ta'mim uchun biroz kattadir, shuning uchun ularni truffllarimning yarmini kesib olishni yaxshi ko'raman, lekin bu albatta zarur emas.
11. Shokolad qoplamini o'rnatish uchun tovushni sovutish. Store Banana Split Bir haftagacha muzlatgichdagi havo o'tkazmaydigan konteyner ichida chirindi. Eng yaxshi ta'mi va to'qimalari uchun xizmat qilishdan oldin ularni xona haroratiga olib keling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |