Brokkoli Bacon Salatasi mayiz o'rniga yangi uzilgan qizil uzum va quritilgan kerosinlardan foydalanib yangilangan klassik retseptdir. Albatta, siz mayizni ishlatishingiz mumkin. Yoki quritilgan gilosni ko'ring. Yoki uzum, mayiz, xirmoni va quritilgan gilosning kombinatsiyasidan foydalaning. Biroq siz buni qilasiz, bu salat mazali.
Sizga nima kerak
- 2 (24 gram) yukxalta muzlatilgan brokkoli gullari yoki 4 ta yangi brokkoli parchalari
- 16 untsiya qalin cho'tkasi
- 1 qizil yoki sariq piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 stakan qizil uzum
- 1 chashka quritilgan qizil gilamchalar yoki oltin mayiz
- 1/2 chashka dilimlenmiş bodom
- 1 stakan mayonez
- 1/2 stakan qoshiq yogurt
- 1/3 chashka shakar
- 3 osh qoshiq olma sirkasi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Qaynoqqa bir katta suv idishi keltiring. Muzlatilgan gullar qo'shing; qaynatishga qaytib, brokolini darhol olib tashlang; muzli suvga zarba berish, keyin qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
2. Agar siz yangi brokkoli foydalanayotgan bo'lsangiz, asosiy ildizdan gullarni kesib oling. Yaxshilab yuvib oling, so'ngra 3-5 daqiqagacha suv bilan pishiring. Yaxshi drenajlang, muzli suvda zarba bering va qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
3. Bekonni katta yirtqichlardan juda toza bo'lgunga qadar kovlang; qog'oz sochiqni to'kib tashlang va cho'kadi.
Tovuqdan cho'chqa yog'ini to'kib tashlang, ammo uni yo'q qilmang. Qovoqqa qizil piyoz va sarimsoq soling; sabzavotlar yumshatilgunga qadar 3-4 daqiqa davomida pishiring.
4. Katta kosada brokkoli, cho'chqaga aylantirilgan pastırma, piyoz va sarimsoqni birlashtiring. Uzum va dilimlenmiş badam qo'shing; muloyim otish.
5. Kichkina kosada qolgan ingredientlarni birlashtirib, tel puflash bilan yaxshilab aralashtiring. Brokkoli salatiga qo'shing va sarg'ish uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin 3-4 soat qoplang va sovuting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 60 mg |
| Natriy | 960 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 24 g |