Bu bitta makaron makaron va pishloq pishloq, tuproq mollari va bir necha baharatlı chilli ziravorlar bilan tayyorlanadi. Agar ozgina issiqlikni istasangiz, ba'zi bir tug'ralgan issiq qalampir qo'shing. Jalapenos yoki engil chili biberi qo'shilishi mumkin.
Oddiy salat va pechene yoki sharbatlar bilan bu oddiy stovetop idish va pishloq idishida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 1/2 yashil qo'ng'iroq qalampiri, tug'ralgan
- 1-1 1/4 kilogramm yupqa tovuq go'shti
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq chili kukuni
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshig'ida zamin
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 2 chashka tovuq go'shti
- 1 ta (14,5 gram) pomidorlarni sharbat bilan to'ldiradi
- 8 untsiya makaron (taxminan 2 chashka pishirilgan)
- 1/2 chashka yengil krem (yoki yarim va yarim)
- 2 stakan shag'aldek pishirilgan pishloq
- Opsiyonel: Yangi tug'ralgan cilantro yoki maydanoz
Buni qanday qilish kerak
Katta gollandiyalik pech yoki tandirda zaytun moyini o'rtacha haroratda isitiladi. Piyoz va qo'ng'iroq qalampir qo'shing va pishirib, tez-tez aralashtiramiz, piyoz pishiq bo'lgunga qadar. Qo'ziqorinni qo'shing va pishirib, aralashtirib, mol go'shti endi pushti bo'lmaguncha. Sarimsoq qo'shing va pishirib, aralashtiramiz, 1 daqiqaga ko'proq.
Chili pudrasini, tuzni, kimyonni va yangi erga qora qalampirni erga aralashtirilgan qorishma aralashmasiga aralashtiring. Tovuq suvi va pomidorni to'kib tashlang.
Makaron qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni o'rta pastga tushiring va tez-tez aralashtiramiz, makaron sutkada, taxminan 8-10 daqiqagacha pishiriladi.
Krem va pishloqni qo'shib, taxminan 2 daqiqa qaynatib, qizdirilgunga qadar va suyuqlikning ko'pchiligi so'rildi.
Agar so'ralsa, tug'ralgan cilantro yoki maydanoz bilan bezang.
Salat va makkajo'xori yoki pechene bilan xizmat qiling.
Yo'nalishlarni o'zgartirishi
- Yo'nalishdagi pishloqlar yoki taco pishirgan pishloqni kedr kriko kombinatsiyasidan foydalaning.
- Idishning ichiga 1 stakan konservalangan qora fasol qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 776 |
| Hammasi yog ' | 50 g |
| To'yingan yog ' | 25 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 187 mg |
| Natriy | 1.296 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 52 g |