Qahva ajoyib ziravor hisoblanadi va marinadlarda chiroyli ishlaydi. Bu lazzat qiyinchiliklarga uchramaydi va biftek yoki qovurilgan har qanday bashanglikni yaxshilashga yordam beradi.
Sizga nima kerak
- 2 pound (900 g) tri-tip qovurilgan qovoq, taxminan 6 gramm
- 3 osh qoshiq (45 ml) ingichka erga espresso qahva fasulyesi
- 3 osh qoshiq (45 ml)
- jigarrang shakar
- 1 osh qoshiq (15 ml) chili kukuni
- 2 choy qoshiq (10 ml) dengiz tuzi
- 1 choy qoshiq (5 ml) qora qalampir, qo'pol tuproq
- 1 choy qoshiq (5 ml) piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) sarimsoq kukuni
Buni qanday qilish kerak
1.Espresso loviya, jigarrang shakar, sarimsoq kukuni, qora murch va chili kukuni birlashtirish . Qovurilgan aralashmani biftek ustiga joylashtiring va reoslanabilen idishga joylashtiring. Qoplamang va bir soat sovutish uchun ruxsat bering.
2. O'rta isitish uchun grilni oldindan qizdiring. Biklarni muzlatgichdan olib tashlang va panjara ustiga qo'ying. Qovurilgan qobig'ining qalinligidan va istalgan donenessidan taxminan 1 dan 1/2 soat davomida pishiring.
3. Pishganidan so'ng, issiqlikdan chiqarib, dilimlashdan oldin 5 daqiqa davomida o'tirishga ruxsat bering.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 945 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 42 g |