Bu xushbo'y, mazali filet mignonni panjara qilishning tez va qulay usulidir. Oddiy ovqatlar bikinning lazzatlanishini kuchaytiradi va uni jigarrang shakarlardan shirin tuyulishi bilan boy baxsh etadi.
Sizga nima kerak
- 4 filet mignon, taxminan 1 1/2 dyuym qalin
- 2 choy qoshiq (10 ml) chili kukuni
- 2 choy qoshiq (10 ml) kimyon, zamin
- 1 choy qoshiq (5 ml) qalampir
- 1 choy qoshiq (5 ml) sarimsoq kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq (7,5 mL) jigarrang shakar
- 1 choy qoshiq (5 ml) qora qalampir
- 1 choy qoshiq (5 ml) dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
1. Quruq ingredientlarni kichik idishga joylashtiring va birga aralashtiring. Har bir biftekni ziravorlar aralashmasi bilan bo'yash. Har bir biftek sharbati yaxshi miqdorda ekanligiga ishonch hosil qiling. Bistiralarni kichik shisha idishga, qopqoq va sovutgichda 15-30 daqiqa davomida joylashtiring.
2. O'rtacha yuqori harorat uchun grilni oldindan qizdiring. Grilga biftek joylashtiring va har tomondan 5-6 daqiqa davomida pishiring. Biftek istalgan donalikka erishganda, issiqlikdan olib chiqib, xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 101 mg |
| Natriy | 679 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 28 g |