Bu "moychali" mangal to'shalagi go'sht aralashmasi mazali sandviçlar uchun to'ldiradi. Frantsiyalik kartoshka yoki kartoshka jo'xori va lososlar sandviç bilan xizmat qilish uchun tomonlar uchun ajoyib tanlovdir - yoki qovurilgan kartoshka yoki kartoshka salatiga xizmat qilish. Sizning oilangiz ma'qullaydi!
Ba'zi parranda sabzi va kraxmalli seller bilan bu sandviç bolalar uchun sabzavotlarni olishning ham aqlli yo'li. Tuzli qoramol aralashmasiga ayrim dilimlenmiş yoki tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shib qo'ying.
O'yin kunini yig'ish yoki yutish voqeasi uchun bu sigirni qiling. Ular juda oson tuzatish uchun oson va siz ularni sekin pishiruvchi issiq xizmat qila olasiz.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq qo'shimcha qizil zaytun moyi
- 1 1/2 kilogramm yupqa tovuq go'shti
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (yashil yoki qizil, tug'ralgan)
- 1/2 chashka tug'ralgan selderey
- 1 sabzi (grated)
- 1 chashka ketchup
- 2 osh qoshiq jigarrang shakar, qadoqlangan
- 2 osh qoshiq Dijon xantal
- 1 osh qoshiq sirkasi
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/2 choy qoshiq
- koser tuzi yoki ta'mga soling
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- erga chinnigullar torting
- 6-8 bo'lingilgan gamburger bug'doy (yoki bulkie rulo, engil qizarib pishgan)
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun moyini katta tandirda o'rta issiganda qizdiring. Tuproqqa mol go'shti tushiriladi va taxminan 5 daqiqa pishirib, tez-tez aralashtiriladi. Piyoz, qo'ng'iroq qalampir, selderey va maydalangan savzi qo'shing. Pishiriqni davom ettiring, tez-tez aralashtirib, mol go'shti pushti bo'lmaydi va piyoz pishiq bo'lmaguncha. Haddan tashqari surtilgan yog'larni to'kib tashlang.
- Kichkina piyola yoki 2 chashka o'lchovida ketchup, jigarrang shakar, xantal, sirka, Worcestershire sosu, 1/2 choy qoshiq kosher tuzi, qalampir va chinnigullar birlashtiriladi. Ingredientlarni aralashtirish uchun aralashtiring.
- Tuxumni va sabzavotlarni sekin pishirgichga o'tkazing. Sos aralashmasini qo'shib aralashtiramiz.
- Go'shtni qopqog'ini yoping va 3-4 soat davomida quyi pastda pishiring.
- Sigirni soslu qizil qo'ziqorin, qizarib pishgan kartoshka yoki kartoshka salatası bilan birga tushdi.
Siz ham shuni qila olasiz
Jodugar uchun soqolli cho'chqa kostryulkalaridan foydalaning
* Nega jigarrang qora mol go'shti?
Go'shtning ko'pchiligi sekin-asta pishirgichga o'tishi mumkin, ammo qoshiqlash yoki terib olish lazzatning ko'rinishini va chuqurligini oshirmaydi. Er go'shti istisno hisoblanadi. Mavjud har qanday bakteriyalarni yo'q qilish uchun tuproq go'shti yoki go'shtning go'shtini jigarrang qiling. Tuproq go'shtini kuzatish to'qimalarni, rangi va ta'mini yaxshilaydi.
Sekin qaynatgich bilan sayohat qilish uchun maslahatlar
Agar sekin ocakyı partiyaga yoki potutaya olib boradigan bo'lsangiz, uni gazetalarda yoki sochiq ichida iliq tuting va uni tekis, bir yuzasiga joylashtiring. Qopqoqni mahkam ushlab turish uchun rezina bantlar yoki ipdan foydalaning. Oziq-ovqatlarni bir necha soat davomida xavfsiz haroratda ushlab turish uchun bir soat ichida elektrdan ajratib qo'ying, yoki vilkasini rozetkadan oling va LOW (yoki WARM) ustiga qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 76 mg |
| Natriy | 14,731 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 25 g |