Ajablanarlisi shundaki, bu ajoyib taom salatasi va ajoyib taom tayyorlashni xohlaysizmi? Ha! Va sizning kiyinishingiz boshqa salatlarda yoki yozgi gril uchun sevimlilaringizda yangi sous sifatida ishlatishingiz mumkin. Bonus sifatida, kiyinish yog 'yo'q, yog' miqdorini minimal darajada ushlab turadi - va ta'mi? Maksimal, albatta, bu - bu Tailand taomidir, shunday emasmi? Agar siz chili muxlis bo'lsangiz, bog 'ko'katlaringiz bilan bir necha yangi chilli chiziqlarni kiriting. Boshqa kishiga qo'shimchalar yangi tug'ralgan shaftoli yoki reyhan va qovurilgan yong'oqni o'z ichiga oladi. Biz unga yangi mango kublarini qo'shishni yoqtiramiz, lekin bu albatta ixtiyoriydir. Bu erda oshxonada qancha vaqt sarflashni xohlasangiz, qisqichbaqani tayyorlashning ikki xil usuli mavjud. Agar siz quyi yog 'idishini tanlasangiz, sizga qisqichbaqani bostirishingizni tavsiya qilamiz - bu ham sog'lom va osondir; Biroq, agar siz qovurilgan ta'mni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni chayintaltirishingiz mumkin (quyidagi ikkita usulni ko'ring). Sizning sevimli oq sharobingizdan bir qadah bilan juftlashing va ENJOY!
Sizga nima kerak
- 12 dan to 15 ta qisqichbaqalar (o'rta xom, quyruqdan tashqari ajratilgan qobiq)
- yangi salat yashillari, 2 dan 3 kishiga yetadi
- 1/2 bodring, dilimlenmiş
- Toppings uchun:
- 1 hovuch faslag'an (yoki chirindi yangi)
- Majburiy emas: 1 tug'ralgan yangi qizil chilli, urug'lar olib tashlandi
- Majburiy emas: 1/3 chashka tug'ralgan quruq qovurilgan yong'oqlar (kakao, yerfıstığı yoki siz tanlagan boshqa)
- Xosil uchun:
- 1/2 chashka kokos suti (to'liq yog' yoki lite)
- 1 choy qoshiq. sirka (olma sharbati yoki sevimli sirka)
- 1 sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 2 osh qoshiq. piyoz (binafsha, maydalangan)
- 1/3 choy qoshiq. tuz (yoki ko'proq ta'mga)
- Yangi bosh qora qalampir, chiziq
- 1 choy qoshiq. sizning sevimli xantalingiz
- Stir-frying karides uchun
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- 2 dan 3 gacha sarimsoq chinnigullar
- 1 osh qoshiq. piyoz (tug'ralgan)
- 1 choy qoshiq.
- baliq sousi (yoki ko'proq ta'mga)
- Brakoner shrimp uchun
- Garnitür: ozgina chuqurchalar tuz
- 1 choy qoshiq.
- baliq sousi (yoki ko'proq ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, kiyinishni bajarish uchun barcha kiyimlarni birlashtirilgan chashka bilan birlashtiring. Taste / lazzat uchun lazzat sinovi, shirin ta'mli xushbo'y kostyok bo'lgunga qadar tuz qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Barcha salat ingredientlarini bir piyola ichiga birlashtirib salat tayyorlang, supurgi (reyhan yoki kurdander, chili va yong'oqlar) bundan mustasno. 2-dan 3-qismga bo'lingan salatani joylashtiring. Qolaversa, ularni tayyorlab qo'ying.
- Karidesni tayyorlash uchun (qovurilgan qovurish usuli): Qovurilgan idishni isitib oling yoki o'rta yuqori haroratda silkiting. Yog 'qo'shing va atrofga aylang, keyin sarimsoq va piyoz qo'shing. 30 sekund aralashtiramiz, keyin qisqichbaqani qo'shing. Qoramol pushti va to'ldirilgunga qadar aralashtiring. Issiqlikdan chiqarib, baliq sosiga sepib, yaxshilab aralashtiring. Lazzatlanishni sinovdan o'tkazib, kerakli ta'mga kelgunga qadar ko'proq baliq sousini qo'shing. Agar siz juda ko'p baliq soslu sho'rpoya solingan bo'lsa, yangi ohak yoki limon sharbati ustiga seping. Brakonerlik orqali qisqichbaqalar tayyorlash (oson usul): O'rta sho'rlangan suvni qaynatish uchun keltiring. Pichan va plomba qadar qisqichbaqalar va oshqozon - bu faqat 2 daqiqa davom etadi. Yaxshi qisqichbaqalaringizni to'kib tashlang va baliq sosiga soling .
- Tayyorlangan salat qismlari ustiga issiq qisqichbaqani o'rnating. Tug'ralgan faslag'an va koriander bilan yoping va yong'oqlar ustiga seping. Kiyinish bilan mashg'ul bo'lingiz!
Yana bir xizmat qilish usuli: Agar tayyorlangan saladga stolga kiyishni xohlamasdan xizmat qilishni istasangiz, kostyumlar bilan salat idishiga solib qo'ying, keyin plastinaga bo'linib pishirilgan qisqichbaqani qo'shing. Kiyinish ko'katlar tezda tezlashishini hisobga olganda , juda erta urishdan saqlaning .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 130 mg |
| Natriy | 888 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 28 g |