Ushbu mazali Tailand qisqichbaqasi salat bilan hissiyotlaringizni befarq qoldiring. Tatlar va to'qimalarning to'liq spektrini o'zida mujassam etgan ushbu hayajonli yoz salatasi tomga yoqimli va hayajonli va sovuq oq sharob yoki chinorli lager bilan ajoyib tarzda uylanadi. Oddiy hindiston yong'og'i suti liboslari qoshiq go'shti va bir qator sabzavot va yangi koriander, tug'ralgan peanuts yoki ka ... Bu juda moslashuvchan Qisqichbaqa salatasi retsepti, uni qanday tayyorlashingizdan qatiy nazar katta ta'm. Muzlatilgan tayyorlangan Qisqichbaqa go'shti bilan bir qatorda yangi pishirilgan Qisqichbaqa (konserva tayyorlanadigan bu retsept uchun preparat qulayligi uchun ishlatilgan) kabi ishlaydi.
Qisqichbaqa sotib olish uchun maslahatlar
Hamma Qisqichbaqa qonuniy ravishda yoki dengizda do'stona munosabatda bo'lolmaydi . Qisqichbaqa qaerdan kelganini ko'rish uchun yorliqni tekshiring. Shimoliy Amerikaning g'arbiy qirg'og'idan quruq qoramol Qisqichbaqa, Alaskan suvidan muzlatilgan qor va qirqilgan qushlar va AQShning Sharqiy qirg'og'idagi ko'k qoziqlar hammasi yaxshi variant. Bir istisno, Evropa suvlaridan, qaysiki, zaxiralari kamayib ketgan qirolbatqiron. Agar Rossiya yoki Xitoy / Osiyo muzlatilgan qiruvchi piyoz paketida kelib chiqadigan mamlakat bo'lsa, boshqa narsalarni sotib olish yaxshidir.
Sizga nima kerak
- 1 stakan tayyorlangan Qisqichbaqa go'shti (konservalangan, muzlatilgan yoki yangi pishirilgan)
- 2 stakan shredded karam
- 1 yumshoq kubik yangi koridian barglari, engil tug'ralgan
- 3 ta yashil piyoz, ingichka ichakchasidagi o'xshash bo'laklarga bo'linadi
- 2 stakan
- loviya gullari
- 1 sabzi, grated
- 1 yangi qizil chilli, maydalangan va maydalangan (ixtiyoriy)
- 1/4 dan 1/3 chashka quruq qovurilgan ezilgan yoki kungaboqar, tug'ralgan
- 1/2 stakan to'liq yog'li kokos suti
- 1 1/2 qoshiq ohak sharbati
- 1/8 dan 1/2 choy qoshig'ida quritilgan chilli (chili pulpalari), ta'mga soling
- 1 choy qoshiq shakar
- 3 osh qoshiq
- baliq soussi (agar oziq-ovqat do'konlaringiz Osiyo / Xitoy oziq-ovqat do'konlarida mavjud bo'lsa)
Buni qanday qilish kerak
- Barcha kofe moddalarini (kokos suti, ohak sharbati, bodring go'shti, shakar va baliq sousini) bir stakan ichida aralashtiring. Shirin-nordon muvozanat uchun lazzat-sinov, agar juda nordon bo'lsa ko'proq shakar qo'shiladi. Bir chetga qo'ying.
- Hammayoqni firmasini kesish uchun taxta ustida ushlab turing, imkon qadar bir tomoni bo'ylab katta dumaloq bo'laklarni kesing. Hammayoqni chiqib ketish taxtasiga tushgandan so'ng, ingichka iplar hosil qilish uchun uni kesib oling. Salat idishida joylashtiring. Yangi sabzavotlarni qo'shib, yangi korianderning yarmini chetga surib qo'ying.
- Qoshiq go'shti idishga qo'shing. Kiyimni yana bir marta aralashtirib bering, so'ngra chayqalib o'ting. Yaxshi silkit.
- To'qilgan nonlarni ko'pini qo'shing va yana qaytsak.
- Salatani tatib ko'ring. Keyinchalik chuqur, boy yoki salbiy ta'mi uchun ko'proq baliq sousini qo'shing. Agar salat juda sho'r yoki shirin ta'mi bo'lsa, ko'proq ohak sharbati qo'shing. Spilier salatiga qo'shimcha chili qo'shilishi mumkin.
- Plastinaga yoki xizmat qiluvchi idishlarga tashlang. Yassi yong'oqlar va korianderli tepa va darhol (xona haroratida) xizmat qilish yoki muzlatgichda joylashtirish va keyinchalik sovuq xizmat qilish.