Men har doim " Peanut Blossom Cookies" ni yoqtirdim . Lekin cookie-fayllar qilish uchun notinch. Menda miya bo'roni bor edi - nima uchun ularni barda cookie qilishni xohlaysizmi?
Men 9 "x 13" pan yoki 11 "X 15" jelli shilingni ishlatish uchun kurash qildim, lekin birinchi turni kichik pan bilan borish qaror qildi. Va u mukammal edi. Ushbu kukilar boy va yumshoq, chewy va tender, eng yaxshi eman yog 'va shokolad lazzat kombinatsiyasi bilan. Shokolad muzlashi bu kukilar bilan juda yaxshi. shokolad chiplari va eman yog 'yongalarının kombinatsiyasi shunchaki mukammaldir. Bir oz yumshoq turadi va barlar bilan chiroyli ko'rinadi.
Bu men hozir qilgan eng yaxshi bar cookie biri hisoblanadi. Endi ular Rojdestvo bayrami o'rniga an'anaga aylanadi. Ularni ko'ring!
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka yog'i (yumshatilgan)
- 1/2 stakan jo'yak yog'i
- 1/2 chashka shakar
- 1/3 chashka ochiq jigarrang shakar
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq sut
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 1/2 stakan un
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 2 stakan eman yog 'yongaları (bo'lingan)
- 2 stakan shokolad chiplari (semizweet)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring. 13 "x 9" panga unni o'z ichiga olgan non pishirish buzadigan amallar bilan püskürtünüz va bir chetga qo'ying.
- Katta piyola yog 'va 1/2 choy qoshiq eman yog'ini birlashtirib, yaxshilab aralashtiriladi. Shakar va jigarrang shakar qo'shing va jarohatlang. Keyin tuxum, sut va vanilni aralashtiring.
- Unni diqqat bilan tekshiring va pishirish soda va tuz bilan birga moydan qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
- Tayyorlangan idishda xamirni yoyib chiqing. 20-30 daqiqa davomida yoki baralar o'rnatilguncha va engil oltinrang jigarrang qadar pishirib. Xamir birinchi navbatda ko'payib ketadi, ammo keyinchalik u pastga tushadi. Baralar bir tekis rangli bo'lsa, ular pishiriladi.
- Baralarni pechdan chiqarganingizda darhol ezilgan yogurtlardan 1 stakan sepib oling. Agar xohlasangiz, shokolad bilan qovurilgan yong'oq turini qo'llashingiz mumkin.
- Barlarni sovutish kamerasiga qo'ying. Siz shokolad va eman yog'i chipini muzlashdan oldin baralarni hali ham iliq bo'lishini xohlaysiz.
- Keyin shokoladli chipslarni va erdagi eman ezib yeguvchi chipslarni bir stakanni kichik mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring. Mikroto'lqinli pechni 1 daqiqagacha ko'taring, olib tashlang va aralashtiring. Aralashdan keyin silliqlashigacha har bir intervaldan keyin aralashtirish uchun 30 soniyali intervalgacha mikroto'lqinlarni davom ettiring.
- Ushbu aralashmani to'kilgan plitkalar ustiga to'kib tashlang va muloyimlik bilan palto yoying. O'rgimchagacha turing, so'ngra barmoqlar uchun xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 24 mg |
| Natriy | 256 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |