Bu xushbo'y, go'shtli qalampir chiplari kartoshka chipslariga sog'lom va mazali muqobildir. Ular juda ham mazali, men ularni yutib yubormagan har kimni uchratishim kerak, va bu bolalar va qal'ani yoqtirmagan deb hisoblamagan kattalar ham bor.
Bu oson retseptur va bu bolalar bilan qiziqarli. Ular bargning tender qismini sopalardan ajralib, o'chirmaslik uchun tomga tomosha qilishlari mumkin. Agar sizda asosiy tushunchalar mavjud bo'lsa, ularni ziravor qilish usullarini o'ylab ko'rishingiz mumkin. Siz xushbo'y tuz yoki yog 'yoki boshqalarning tishlarini ishlatishingiz mumkin.
Qal'aning chipslarini qanday saqlash kerakligi haqidagi savol keng tarqalgan. Ularni saqlash va nima qilmaslik haqida ikkita variantni ko'ring.
Qal'aning chiplarini tayyorlash uchun uskunalar kerak
- Alanga
- Pishirish varaqasi
- Parchment qog'ozi (silikon pishirish varaqasi bilan emas)
- Bodring spinner yoki tovoq sochiq
Sizga nima kerak
- 1 shamlardan qala
- 2 dan 3 choy qoshiqdan qo'shimcha zaytun yog'i
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 3/4 choy qoshiqda
- ozuqaviy xamirturush (ixtiyoriy)
- 1/4 choy qoshiq krayen pudrasi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Olovni 325 F / 163 S ga oldindan qizdiring.
Qal'aning tayyorlash
- Qal'aning tender qismini dastani yoki katta tomirlarsiz qoldirasiz. Biroq, salkam va tomirlarning isrofga ketishiga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Siz ularni dondurucunuzdaki idishda muzlatib, sho'rva zahirasiga saqlashingiz mumkin. Aks holda, ularni kompost qila olasiz
- Yaproqlarni qiyin barglardan uzing. Qal'aning barglarini tozalang va ularni salat chaqqon shaklida quriting yoki toza yostiq sochiq bilan barglarni yumshoq qilib ayting.
Ingredientlarni aralashtirish
- Yo'llangan va quritilgan barglarni boshqa buyumlar bilan birga katta idishda silkitib tashlang.
- Agar siz baharatlı atıştırmalıklar bo'lsangiz, kavanoz qo'shing.
- Opsiyalashtiruvchi ozuqaviy xamirturush chiplarni xushbo'y lazzat beradi.
Kale chipslarini pishirish
- Parchment qog'ozli pishirish varag'ini chizish. Agar silikon pishirish varag'ingiz bo'lsa, parchment qog'oziga kerak bo'lmaydi.
- Qog'ozdagi barglarni bir qatlamda yoyib chiqing. Barglarni yig'mang yoki ular bir xilda quritmaydi. Agar kerak bo'lsa, bir nechta to'plamda yoki bir nechta tovoqlar ichida pishiring.
- 12-15 daqiqa davomida qovurilgan, ammo kuyishga boshlamaguncha pishirib.
Qal'aning chiplarini qanday qilib saqlash mumkin
Qal'aning idish-tovoqlarga topshirilishidan yoki qog'oz sumkalarda saqlashdan oldin salqin bo'lsin.
- Agar sizda vakuum yopishtirgich bo'lsa, chips sovutilgach, ularni uzoq muddat saqlash uchun plastmassaga yopishtirasiz.
- Aks holda, polietilen torbalar o'rniga qog'ozga joylashtirilsa, ular o'z vaqtlarini uzaytiradi.
- Sovutgich o'rnatmang.
Qal'aning chiplari qayta chizish
Agar chipsingiz siqilishni yo'qotsa, ularni yana bir pishiq plita ustiga yoyib, faqat 300 daqiqada F / 149 C da 5 daqiqa davomida pishiring. Ular sovuqqonliklari bilan ajralib turadilar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 6 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |