O'zingizning nemis nonini qiling

Agar siz nemis nonini talab qilsangiz, boshqa hech narsa yo'q. Ushbu non retsepti bilan uyda haqiqiy nemis nonini qilishingiz mumkin. Har bir narsa tabiiy bo'lgani uchun lazzat va pishirish xususiyatlarini yaxshilash uchun bir kechada xamir saqlanadi. Kichkina rejalashtirish bilan bu qo'shimcha vaqt talab qilmaydi va yuqori nonga olib keladi.

• 01dan 10gacha

  Nemis Bauernbrot - Germaniyalik dehqonning noni

  Bu nonning xushbo'yligi 1/4 chashka kraxmal madaniyatining qo'shilishi bilan kuchayadi, lekin oshpaz uchun xamirturush paydo bo'ladi. Bu nemis "Bauernbrot" yoki dehqonchining noni yarim kunlik loyihadir va Germaniyada non tayyorlash uchun ishlatiladigan nonga o'xshashdir. Qattiq qobiqni olish uchun pechda bug'dan foydalaning.

• 02 ning 10

  Vollkornbrot

  Bu nonni uyda pishirish hayratlanarli darajada oson. Bu 100% javdar un va javdar mevalari, ba'zi bir kungaboqar urug'lari bilan. Bug'doy bilan fermentlanadi, bu haqiqiy, "Vollkornbrot" noni. Shimoliy Yevropada, ayniqsa, Germaniya va Skandinaviyada sevimli, bu nonni qanday pishirishni o'rganish, ba'zi odamlar uchun bunga arziydi.

• 03 dan 10gacha

  Nemis nonli non

  Agar siz zich, to'liq donli nonni qidirsangiz, bu nemis novvoy noni kabi tatib ko'rishga yaqinroqdir. Piter Reinhartning " Butun don ekinlari" kitobiga asoslanib, u 100% to'liq don, qovoq, kungaboqar va kunduz urug'ini zich, ho'l non uchun ishlatadi.

• 04/10

  Choysiz non - Roggenmischbrot - nemis Mischbrot

  Bu "Weizenmischbrot" 45% javdar un va 55% oq un bilan kechki shimgichni va qaynoq boshlang'ich. Kuchli aromali va yoqimli nordon ta'mi bu nonni an'anaviy qiladi. Uni rulo yoki nonga aylantiring, qaysi birini afzal ko'rsangiz.

  Yana javdar retseptlari:

  • Go'shtli shimgich bilan to'liq donli javdar

• 10dan 10gacha

  Turk oshxonadan - Fladenbrot

  Bu "nemis" noni bo'lmasa-da, Germaniyada, turk do'konlarida va kiosklarda topiladi. Fladenbrot tekis, nigella urug'lari bilan qoplangan va boshqa joylarda aniqlanmagan ta'mga ega. U yumaloq yoki uzoqroq bo'lishi mumkin va uni bajarish oson. Bu non Italiyaning ciabatta bilan bog'liq. Ushbu retsepti kechki shimgichni chaqiradi.

  Tsatsiki bilan ovqatlaning.

  Germaniyadan boshqa oq non

  • Toastbrot
  • Kartoshka noni

• 06 dan 10gacha

  Yumshoq paypoq

  Brezeln yoki Pretzels, siz ularni faqat Germaniyada olishingiz mumkin, yoki o'ylaysiz. Xamirni tayyorlash oson va faqat kulgili qadam, lyu-banyodan iborat bo'lib, unda oziq-ovqat sifatidagi lye ishlatiladi. Hech kim aytmasa, unda bir xil ta'mga ega emassiz.

  Bu yerga qadam bosib, Pretzel pishirishni ko'ring.

• 07 dan 10gacha

  Schwarzwaelder Kruste - qora o'rmon noni

  Ushbu non 20% lik javdar "Mischbrot" yoki janubiy Germaniyada juda ko'p tarqalgan nonli aralash undir. Chewy, lekin lazzatda engil, odatda, Nemis Brot barcha xususiyatlari bor.

  Bu boshqa qaymoqlarni ham ko'ring:

  • 80% javdar
  • Landbrot

• 08 dan 10gacha

  Shirin non va rulolar

  Ushbu shirin nonlarga qarang. To'liq plombalarning Germaniya nordon noni juda ko'p uchraydi va ularning ko'pchiligi vanilya va limon moylari bilan xushbo'y.

  • Tarmoqli shirin non
  • To'liq bug'doyli shoxli shirin non
  • Shirin, ulkan Pretzel
  • Oson ovqatlar.

• 09 dan 10 ga

  Rolls and Buns

  Nonushta yoki brunch uchun yangi "Brötchen" nemisiga o'xshamang.

  • Sunflower Seed Rolls javdari va oq unli va bir oz no'xat bilan tayyorlanadi.
  • Bu "Brötchen" , aka "Wecke" yoki "Semmel" Germaniya uchun kruysant sifatida Fransiyaga tegishli.
  • Nondan rulondan tayyorlangan gulchambarlar partiyalar va boshqa bayramlarda juda mashhur.
  • Milchhörnchen , yumshoq nonushta rulosini.

• 10 dan 10 gacha

  Yulaf noni ikki usul

  Agar siz 100% don gamburger bo'lsangiz, omad sizga. Men bu yorma nonni retseptini 100% bug'doy va suli deb bilaman. Sovutgichda bir kecha-kunduz ovqatlanish bilan barcha donning versiyasi yaxshi bo'ladi, normal versiya boshidan oxirigacha uch soat davom etadi. Har ikkalasini ham ko'ring va qaysi birini yoqing!