Rojdestvo tongi uchun bu nonushta yoki choy nonini ko'ring. Qisqichbaqasimon qarag'ay konusini yoki "Vickelkind" ni (bolakayga o'ralgan bola) eslatmoqda, sizning kuningizga ramziy boshlanish. Jam, bodom va mayizga to'ldirilgan non faqatgina mamnuniyat bilan shirin bo'ladi, lekin siz uni bir oz sariq yog 'bilan yoyib tashlashingiz mumkin. Bu nonni kecha davomida sovutish mumkin, bu esa uni nonushta yoki Elevenlar uchun pishirishni osonlashtiradi.
Sizga nima kerak
- 3 stakan / 375 gramm hamma maqsadli un (oqartilmagan)
- 1 choy qoshiq. "Rapid Rise" xamirturush (muntazam xamirturushlardan ham foydalanish mumkin)
- 1/2 stakan ortiqcha 1 T.125 ml. sut (iliq)
- 3 t./50 gramm sariyog'
- 1/4 stakan / 50 gramm shakar
- 2 tuxum
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1/2 stakan / 112 ml. o'rik murabbosi
- 1/3 chashka / 50 gramm bodom (tuproq, butun)
- 1/2 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 1/2 stakan / 50 gramm mayiz
- 1 tuxum sarig'i
- Majburiy emas: tanlov shakar sir
Buni qanday qilish kerak
Siz pishirmasdan oldin tun
Xamirturushni isbotlang:
O'lchov kosasidan un yoki qoziqni ozgina tortib oling. Unni aralash maydonchaga joylashtiring va o'rtada bo'shliqni yarating. Xamirturush va 1 choy qoshiq shakarni ichi bo'sh joyga joylashtiring, sutni ustiga to'kib tashlang va sut ustida bir oz un sepsin. Sof sochiq bilan yoping va xamirturush 15 daqiqa davomida isbotlang.
Xamirni:
Alohida idishda shakar eritilguncha eritilgan sariyog ', xona haroratidagi tuxum, shakar va tuzni birgalikda aylantiring.
Un va xamirturush tuxum aralashmasini qo'shing va xamir silliq va satin-y, taxminan 5 daqiqa qadar xamir cho'tkasi bilan aralashtiramiz. Xamir biroz kamroq yopishib turadi, lekin juda yopishqoq bo'lmaydi. Qat'iylikni o'rnatish uchun eng ko'p miqdorda un yoki suv sepib qo'yishingiz mumkin.
Yaxshi tovoqni yutib oling, xamirni dumaloq to'pga to'plang va bir piyola ichiga joylashtiring. Yoping va 15 daqiqaga ko'taring.
To'ldirishni qiling:
Qum mog'orini hosil qilish uchun o'rik murabbo, bodom va vanilni bir-biriga aralashtiring.
16 dyuymli 16 dyuymli to'rtburchak shakllantirish uchun xamirni engil unli idishga soling.
Xamirning o'rta uchdan bir qismida o'rik joylashtiriladi. Uzumlarni xamirga sepib qo'ying.
Quyruqdan boshlang:
O'tkir pichoqdan foydalanib, ikkita uchdan ikkala uchburchakning diagonali ustiga 1 dyuymli chiziqlarni kesib, pastga kesishdan oldin to'xtating.
To'ldirish bo'yicha bir uchini oching va chiziqlarni bir-biriga o'tkazib, chiziqlarni kesib yoki chizilmasin kabi chizishingiz mumkin. Rasm uchun bu yerga qarang.
To'pni shakllantirish uchun so'nggi ikki chiziqni kesib o'tishdan oldin uzukni oxirigacha kattalashtirish orqali tugmani tugating. Biroz to'ldirishni ko'rsangiz, tashvishlanmang.
Nonni pergament qog'ozga yopishtirilgan pishiriq qog'oziga joylashtiring va kecha davomida sovutgichga joylashtiring.
Pishiriq kuni
Nonni pishiring:
Pechni 1 sekunddan 385 ˚ F gacha isitib oling. Bu vaqtda sovutgichni olib tashlang. Siz sezilarli yuksalishlarni ko'rmaysiz.
Tuxumni yuvish va tuklarni yuvish uchun 2-3 osh qoshiq tuxum sarig'ini aralashtiring.
Nonni (hali ham cookie-varag'i) pechkada o'rta stakan ustiga qo'ying, o'choqni 350 ° F darajaga pastga aylantirib, 30 daqiqa davomida pishiring yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
Pechni olib tashlang va ozgina soviydi.
Shakar sirli (1 osh qoshiq shakar, 1 osh qoshiq suv, qizdirilgunga qadar isitiladigan issiqlik) yoki shakar sirli shakldagi amerikacha uslubda cho'chqaga aylantiriladi (1 stakan kukunli shakar aralashtiriladi, 2 osh qoshiq eritilgan sariyog 'mo'rt bo'lguncha). tarqalishi mumkin, yoki chidamli tutashma).
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 33 mg |
| Natriy | 145 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |