Nemis shveytsariyalik Chalet Gingerbread House ( Lebkuchenhaus ) uchun bu zanjabil xamirni retsepti "tizimli" gingerbread hisoblanadi, chunki u qurilish uchun mos bo'lgan juda kuchli qovoqqa quriydi. Devor va uyingizda, siz yaratgan shablon yordamida cookie hali ham iliq bo'lsa kesiladi.
Ushbu qadam-qadamda gingerbread-house ko'rsatmalarida ko'rsatilgan uyni yaratish uchun ushbu xamirning ikkita qismini yaratishingiz kerak bo'ladi, lekin har bir xamirni xamirni eng yaxshi natijaga erishish uchun alohida qiling. Boshqacha qilib aytganda, retseptni ikki barobarga oshirmaslik - ikkita bir tomchi xamirni hosil qiling.
Sizga nima kerak
- 1 3/4 stakan shakar
- 3/4 stakan asal
- 1/4 chashka sariyog '(yoki margarin)
- 1 osh qoshiq to'q sariq sumkasi (quritilgan, er yoki yangi limon taxta)
- 1 limon (yoki ohak, juiced plyus suv 1/4 chashka teng)
- 5 1/2 chashka un (ko'p maqsadli)
- 2 osh qoshiq pishirish kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq doljin
- 1 choy qoshiq zanjabil
- 1/2 choy qoshig'i chinnigullar
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 1/4 choy qoshig'i allspice
- 1 katta tuxum
- 2 katta tuxum sarig'i (bo'linadi, sovuq yopishqoq uchun oqlarni ajratib turadi)
Buni qanday qilish kerak
- 1/2 dyuymli dudak bilan 12x17 dyuymli dudbo'ronli pishirgich yoki pishiriq varag'ini surting.
- Shakar, asal va sariyog 'bilan yirtqichlardan aralashtiramiz va qaynatamiz. Bir necha daqiqa qaynatiladi. Shakar eriydi, ammo aralash rangda ochiq va sariq rangda bo'lishi kerak. Issiqlikdan olib tashlang, apelsin sumkasini yoki limon sharbati va limon sharbati-suv aralashmasini qo'shing va to'liq aralashmaguncha aralashtiring. Bir oz salqin bo'lsin.
- Alohida katta kosada un pishirish kukuni, doljin, zanjabil, chinnigullar, mushuk va allspice bilan unni aylantiring. Alohida katta aralashtirma idishga 2 stakanni olib tashlang, bir oz sovigan shakar aralashmasini kostryulkalardan qo'shing va tekislanguniga qadar urib oling.
- 1 ta tuxum va 1 tuxum sarig'ini qo'shing va tekislanguniga qadar urib oling. Unning qolgan qismini bir vaqtning o'zida 1 stakan qo'shing.
- Xamirning mustahkamligini tanlang. Xamirni qo'llaringiz bilan osongina ishlating. Agar kerak bo'lsa, suv yoki unni qo'shing, sovutgich kukuni xamirining mustahkamligini ta'minlash uchun bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shing.
- Xamirni engil pishiriladigan idishga (deyarli un yo'q) ustiga soling. Tovoqqa o'tkazing va xamirni burchaklarga bosib turing yoki qalinligini saqlang. Agar siz Shveytsariya Chalet uyi uchun asta-sekin yo'riqnomaga rioya qilsangiz, bir qismli xamirni uzun arqonlar bilan silkitib yonma-yon qo'ying. Fasya va panjara ishlarini bajarish uchun qo'shimcha xamirdan foydalaning. Ularni boshqa cookie-sahifaga joylashtiring.
- Ikkinchi tuxum sarig'ini 1 osh qoshiq suv bilan aralashtiramiz va xamir ustidan cho'tka bilan aralashtiring. Agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz, xamirga dekorativ yong'oqlar joylashtiring.
- 350 ° F da 30 dan 35 daqiqa davomida pishiring. Shabloni butunlay sovutmasdan oldin olib tashlang va shakllarga bo'ling. Eshiklarni va oynalarni xohlagan tarzda kesishni unutmang. Buning uchun 1/2 soat kerak. Xamir sochi sovib qolsa, qo'shimcha kesish uchun pichoqdan foydalaning yoki boshqa bir partiyani pishiring.
Eslatma:
- Men quruq apelsin qobig'ini toza, qadimgi qahvaxonaga tegib, shakar aralashmasiga qo'shaman. Qaytib olingan va pishiradigan vaqtga kelib, qandilning apelsin kabuğuna o'xshash his-tuyg'uni his qiladi.
- Siz Lebekuchengewürz deb ataladigan mahsulotni yoki Germaniya darchasini, chinnigul, kardamom, koriander, mista, mussel, pushti urug'i, pimiento va limon qobig'idan tashkil topgan gingerbread ziravorlarini ishlatishingiz mumkin. 1 osh qoshiqdan foydalaning va bu ta'rifda boshqa ziravorlarni tashlang.
Bu erda shablonlar bilan gingerbread uy qurish va qirol muzlash uchun retsepti, uyni birga ushlab turuvchi ohak haqida batafsil ma'lumot .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 879 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 452 mg |
| Natriy | 1.351 mg |
| Uglevodlar | 162 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 18 g |