Royal icing - bu zaytun yog'i uyini birga saqlaydigan qutulish mumkin bo'lgan " gingerbread glue " yoki ohak. Bundan tashqari, xushbo'y shakar bezashlari uchun ham ishlatiladi.
Royal icing uning ismini namligini saqlab qolish uchun meva qopqog'ini yopish uchun ishlatilgan. Fruitcakes ingliz royalti uchun an'anaviy to'y tortdi.
Agar gingerbread uyi va qirollik buzsi o'zining dekorativ maqsadiga xizmat qilganidan keyin iste'mol qilinadigan bo'lsa, unda pasterizatsiya qilingan yangi tuxum oqini (hozirda kartonlarda sotiladigan do'konlarda mavjud) paxta o'rniga ishlatishni afzal qilamiz, chunki natijasi yanada yumshoq va u yanada yaxshi " . "
Tuxum oqi yaxshi xona miqdori uchun xona haroratiga ega bo'lishiga ishonch hosil qiling va qirg'ovchilikni buzishdan ehtiyot bo'ling yoki u quriydigan va sizning uyingiz yiqilganda yorilib ketadi.
Qirol muzlarini ishlatishning eng yaxshi va eng oson usuli uni quvur yoki xamir xaltasiga o'tkazishdir.
Quvurlar sumkasi gingerbread uyini yig'ish paytida burchakka kirishni ancha osonlashtiradi va konfet dekoratsiyalarini va "muzlar" va kavaklarni yanada aniq joylashtirish imkonini beradi.
Ushbu retsepti bir gingerbread uyni yig'ish va bezash uchun etarlicha qirollik muzini yaratadi.
Sizga nima kerak
- 1 kilolit konfet idorasi shakarini yoki kerak bo'lganda ko'proq
- 1/2 chashka xona harorati pasterizatsiyalangan tuxum oqi (3 ta katta xona haroratida tuxum oqi)
- 1/2 choy qoshiq krem krem
Buni qanday qilish kerak
- Katta shakarlash idishida 1 kubkali shakar tortgan shakar (yoki kerak bo'lganda ko'proq), 1/2 chashka xona haroratida pasterizatsiyalangan tuxum oqi (yoki 3 ta katta xona haroratida pasterizatsiyalangan tuxum oqi) va 1/2 choy qoshiq krem krem . Yon tomonlarini qirib tashlang.
- Mikserni balandga aylantiring va qalin va juda oq ranggacha urib yuring. Aralash pikni ushlab turadi. Bu kamida 7-10 minut o'tishi kerak.
- Tayyor bo'lgach, plastmassa qoplamali qopqoqni yoping, shundan keyin qobiq hosil bo'lmagani uchun qirol muziga tegishiga ishonch hosil qiling. Royal icing tezda quriydi, shuning uchun har doim qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, muzlashdan keyin tuxumlar bo'ladi va ular muzli uchidan o'tmaydi.
Eslatma: Ushbu retsept PERFECT royal muzlashini har doim beradi va biz 20 yil davomida royal muzlar va gingerbread uylar qilmoqdamiz. Agar 7 dan 10 daqiqagacha kaltaklangan bo'lsa, muzlar juda sho'rva bo'lib, ko'p shakarlamalar shakarlarini qo'shib, qamchilanadi. Lekin juda ko'p miqdorni qo'shmaslik uchun ehtiyot bo'ling yoki muz bilan quruq va ishlash qiyin bo'ladi.
Royal Icing qanday rangda
- Biz oq muzlashni afzal ko'ramiz, lekin oz miqdorda xamir oziq-ovqat rangini ishlatishingiz mumkin (suyuqlik oziq-ovqat rangini ishlatmang, chunki u muz hosil qiladi va uni sho'rva qilishadi).
- 1/4 chashka bo'yalgan choyshab uchun, tishlamaning uchini kerakli rangga, keyin muzga va qamchi ichiga surting. Kerakli rangni qo'lga kiritguncha takrorlang.
- Qizil, qirolang ko'k va quyuq binafsha kabi kuchli ranglar uchun 1/4 choy qoshiq rangini 1/4 chashka muziga torting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 14 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |