Bu tovoqning bu filasi hayratlanarli limon-balsamik aralashmada marinadlanadi, so'ngra mukammallikka panjalanadi. Sog'lom, mazali taom uchun panjara qilingan sabzavot yoki salat yashillari bilan birga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 pound / 575 ml tekli filet, 1/8 dyuymdan 1/4 dyuym qalin
- 1/4 stakan / 60 ml balzam sirkasi
- 1/4 stakan / 60 ml limon sharbati
- 2 choy qoshiq / 10 ml yangi maydanoz
- 1 kichik sariq piyoz, tug'ralgan
- 1 choy qoshiq / 5 ml quruq xantal
- limonli bo'laklar
Buni qanday qilish kerak
Choylarni yuving va quriting. Baliqni sayoz pishiriladigan idishga joylashtiring. Sirka, limon sharbati, xantal va piyozni kichkina kosa ichiga qo'shing. Bikini aralashtiring va quying. 20-30 daqiqa davomida qopqoqni sovutib oling.
Preheat grill. Baliqni baliq va maydalangan joydan olib tashlang. Gril savati bu erda yaxshi fikr bo'lishi mumkin. Yuqori issiqlikdagi panjara taxminan 4-6 daqiqa davomida yoki baliq kamida 145 daraja F ichki haroratga yetguncha
Bir marta pishgan holda, panjara olib tashlang, limon tilimlari bilan bezatilgan va xizmat qiling.