Chili kukuni, qalampir va pomidor bu oson pinto loviya chili. Yo'nalish sutli pishirgichda tayyorlangan quruq pinto loviya bilan tayyorlanadi va keyin qoshiq er go'shti bilan birlashtiriladi.
Bu porloq pinto pechenelarini yangi pishirilgan cornbread va asosiy salat salat bilan xizmat qiling. Yoki issiq pishirilgan guruch yoki spagetti ustidan chili xizmat.
Chili chiroyli muzlatadi, shuning uchun kelajakda ovqat uchun yarmini qo'shimcha qiling va muzlatib qo'ying. Qoldiqlar turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin. Burritos, omlet yoki tacos uchun qolgan chili qo'shing yoki chili nachos yoki pishirilgan kartoshka uchun tovoq sifatida foydalaning. Ko'proq fikrlar uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 pound quruq pinto loviya
- 3 1/2 chashka suv
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 stakan tug'ralgan piyoz
- 1 yirik yashil qalampir, tug'ralgan
- 1 kichik issiq qalampir, tug'ralgan, ixtiyoriy (jalapeno yoki serrano)
- 1 kilolotli mol go'shti, kamida 80% yupqa
- 1 ta (14,5 oz) pomidor pishgan
- 2 osh qoshiq chili kukuni
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- Opsiyonel Garnitürler : nordon, guacamole, tug'ralgan yangi cilantro, shredded kaşar yoki qalampir jack pishloq, tortilla cips, dilimlenmiş yashil piyoz, shreded salat, dilimlenmiş pishgan zaytun yoki tug'ralgan yangi pomidor
Buni qanday qilish kerak
- Pinto loviyalarini chaying va sortlash, noto'g'ri shakllangan loviya yoki kichik toshlarni yig'ish.
- Pinto loviyalarini va suvni idishga soling; qopqoqni yoping va 3 soat davomida yuqori bo'lguncha yoki loviya yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (bu qadam ham tezda tayyorlansin).
- Kattalashgan o'simlik moyini o'rta tuproqda isitiladi. Piyoz va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing va yumshatilgunicha pishiring; sekin devorga o'tkazing.
- Tuproqqa mol go'shti qo'shing va pushti bo'lmaydi, tez-tez aylantirib, aralashtiring. Yaxshilab tushiring va sekin devorga o'tkazing.
- Pomidorlarni va bodom pishloqini mol go'shti va loviya qo'shing; aralashtiramiz. Lazzatlanganda, tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing va qo'shing.
- Sekin pishiriladigan issiqlik darajasini LOWga kamaytiring; qopqog'ini yoping va 3-4 soat davomida pishiring.
- O'zingiz yoqtirgan ixtiyoriy garnitralaringiz bilan eng yaxshi pishiriqlar.
6 dan 8 ta porsiya hosil qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Yo'nalishdagi kichik qizil fasol yoki katta shimoliy fasollardan foydalaning.
- Kelajakdagi ovqat uchun sovunni sovutib turish yoki muzlatish. Yoki partiyani ikki barobar, yarmi muzlatib qo'ying.
- Yalang'och chili uchun juda yupqa tuproqli mol go'shti yoki tuproq hindisi yoki tovuqning uyasi foydalaning.
- "Go'sht-lovers" chili uchun yana bir pound qora mol go'shti qo'shing.
- Qora mol go'shti qismini erga cho'ktirilmagan cho'chqa go'shti bilan almashtiring yoki erga cho'chqa go'shti uchun 1/2 dan 1 pound er cho'chqa qo'shing.
- Burritos, tacos yoki omletda qolgan chili foydalaning yoki uni makaron tepasi sifatida ishlatish. U ham pishirilgan kartoshka uchun mazali topping qiladi!
- Tez mikroto'lqinli tushlik uchun bitta xonada muzlatilgan qoldiqlar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 50 mg |
| Natriy | 157 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 30 g |