Sharqiy Evropa o'tlar va baharatlar A dan H harflari bilan boshlangan

O'simliklar va ziravorlar "A" dan "H"

Ushbu ro'yxat Sharqiy Evropa taomlaridan keng foydalaniladigan "A" dan "H" harflari bilan boshlangan o'simliklar va ziravorlarni qamrab oladi. Quyida aytib o'tilganidek, ikkita alohida hujjatda "I" harflari bilan boshlangan o'simlik va ziravorlar ro'yxatini topasiz:

Sharqiy Yevropada o'tlar va baharatlar

Sharqiy Evropa o'tlar va ziravorlar Q va Z harflaridan boshlab

O'simliklar va ziravorlar orasidagi farq

O'simliklar o'simliklar baharatlardan ajralib turadi, o'simliklar ba'zi o'simliklarning barglari. Ziravorlar - kurtaklari, mevalari, gullari, qobig'i, urug'lari va o'simliklar va daraxtlarning ildizlari.

Bu farq biroz chalkash bo'lishi mumkin. Buning ahamiyati shundaki, ularni qanday qilib ishlatishni bilish va ular qanday yaxshi tarkibiy qismlarga ajratish kerakligi.

O'simliklar va ziravorlar qanday saqlanadi

Ziravorlarni issiq joyda, nurdan va namlikdan uzoqda bo'lgan, salqin joyda saqlang. Barcha ziravorlar zamindan ko'proq vaqtni saqlaydi, ammo har ikkisi ham olti oydan keyin lazzatlarni yo'qotadi. Hech qachon ularni issiqxona manbai ustidagi idishni saqlang, masalan, qovoqxonalar, ular tezroq sur'atlarda yomonlashadi.

Yangi o'simliklar muzlatgichda suvda turishi yoki zip-tepa plastik qopdagi suvsiz sovutilgan holda saqlanishi kerak.

Allspice . Spice. Allspice to'liq reza va erga keladi. Bu alohida ziravordir, nom har xil baharatlarning kombinatsiyasi emas.

Bu lazzat darchani, chinnigullar va mussom aralashmasini eslatadi. Eng ko'p ishlatiladigan kolbasa, go'sht va parranda go'shtlari, baliq ovqati, tuzlangan tuzlar, qovurilgan mevalar, pirojkalar, pechene, xamir ovqatlar va nonlarga ishlatiladi. Allspice yordamida ta'riflar quyidagilardir:

• Yunon tarzi retsepti bo'yicha Polsha baliq
• Hırvat Braided Rojdestvo Non Yo'nalishlarni

Janob Leaf . Hayvon. Janob barglari butun quritilgan bargli shaklda va er osti kukunida mavjud. U kuchli lazzatga ega, shuning uchun ozgina uzoq yo'l bor. Janob barglari go'sht va parranda idishlari, sho'rvalar, zahiralar, soslar, qovurilgan qovuriqlar va baliq, baliq va sabzavotlar, tuzlangan va to'ldirilgan qoldiqlardagi eng muhim o'tlardan biridir. Dafn bargini ishlatadigan retseptlar quyidagilardir:

• Stock Sachet Recipe
• Serbiya sabzavot go'shti retsepti

Caraway . Spice. Caraway butun urug'lar va er shaklida mavjud. Issiq, shirin, engil o'tkir ta'mi bor. Karavay non, pishloq uzumlari va dips, karam va karam taomlari, turşu, cho'chqa go'shti va boshqa go'shtlarda ishlatiladi. Yo'nalishni ishlatib, retseptlar quyidagilardir:

• Cho'chqa urug'lari bilan tayyorlangan engil javdar noni
• Chexiya Roast Duck retsepti

Kardamom . Spice. Kardamom butun pods va tuproqlarda mavjud. Turşu, pechene, qahva keki va boshqa xamir ishlarida tez-tez ishlatiladigan shirin, juda aromatik lazzatga ega. Kardamoni ishlatadigan ta'riflar quyidagilardan iborat:

• Rus quritilgan meva va yong'oq yong'oq ta'riflari
• Glutensiz qovurilgan qovoqqa tez nonli retsept

Selderiya urug'i . Spice. Selderiya urug'i butun yoki tuproq mavjud. Bir oz achchiq, yangi karamelli xushbo'y hidi bor. Selderiya urug'i go'sht, pishloq, tuxum va baliq idishlari, mangal soslari, sho'rvalar, salat sosiskalari, qo'ziqorinli salcha va pomidor mahsulotlarida qo'llaniladi.

Sabzavotlar urug'ini ishlatadigan retseptlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Tuzlangan jo'xori retsepti
• Serbiya Koul Slaw Recipe

Chives . Hayvon. Chives yangi, quritilgan va muzlatilgan, va gullarni ham ishlatiladi. Bu o'simlik engil piyoz lazzatiga o'xshaydi. Chives salat, tuxum va pishloq idishlari, sho'rvalar, baliq, dips va garniturada ishlatilishi mumkin. Chives yordamida retseptlar quyidagilardir:

• Susan va chive gullari ta'riflari bilan qushqo'nmas
• Ananas Vinaigrette retsepti bilan qovurilgan tovuq

Darjon . Spice. Darjon butun tayoqchalar va erga tushadi. Bu pishirilgan loviya, jambon, qo'zichoq, shirin kartoshka, meva idishlari, tuzlanganlar, non, pirojnoe, pechene, shirinliklar, xamir ovqatlar va ichimliklar bilan yaxshi juftlangan shirin, xushbo'y hidga ega. Darxinni ishlatadigan retseptlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Yahudiy tarozi Babka retsepti
• Issiq olma sharbati ta'rifi

Kulrang . Spice. Qovoqlarni butunlay sotib olish mumkin.

Bu o'tkir, issiq, shirin xushbo'y hidi. Soslar marinadlar, zahiralar, soslar, go'sht, parranda va mangalli idishlar, shirin sabzavotlar, tuzlangan va rezina, mevalar, non, pechene, shirinlik, shakarlamalar va garnitutlarda qo'llaniladi. Chinnigullar yordamida retseptlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Polsha shaftoli Mazurka retsepti
• Rus baharatli choy retsepti

Shiypon . Hayvon. Coriander yangi, quritilgan va erga ega. Limonli lazzat va aromaga ega. Coriander tez-tez sosis, cho'chqa go'shti, tuzlangan, non, pechene, pirojnoe va gingerbread ishlatiladi. Korianderni ishlatadigan retseptlar quyidagilardir:

• Turli qisqichbaqalar retsepti
• Bolgarlik Baqlajon - Pepper Spread retsepti

Dill . Hayvon. Dillani yangi yoki quritilgan va urug 'shaklida sotib olish mumkin. Dillada yumshoq, ziravorlarga o'xshash lazzat bor. Bu tuzlanganlar, pishloqli idishlar, salatlar, sarimsoq, baliq idishlari, sabzavotlar, sho'rvalar, sho'rvalar, salatlar, soslar va garnitr sifatida foydalanish mumkin. Arpadan foydalanib, retseptlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Salmon-Asparagus Rolls retsepti
• Polsha Kremsi Dill Turli sho'rva Yo'nalishlarni

Zanjabil . Zanjir - ildizi yangi ishlatilgan, quritilgan va ziravorlar bo'lganda - ziravorlar. Bu o'tkir, shirin xushbo'y va issiq ta'mga ega. Zanjir go'sht, parrandachilik, dengiz mahsulotlari va sabzavot idishlarida, tuzlangan taomlar, salatlar, non, pechene, pirojnoe, kek, shirinliklar va mevalarda ishlatiladi. Zanjabilni ishlatadigan retseptlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• Chexiya Gingerbread Cookies retsepti
• Yog 'panjara qilingan zanjabil solingan qo'ziqorin retsepti

Sharqiy Yevropa Ovqatlanishida ko'proq ishlatiladigan o'tlar va ziravorlar

• Sharqiy Yevropada o'tlar va baharatlar
• Sharqiy Evropa o'tlar va ziravorlar Q va Z harflaridan boshlab