Gollandiyadan tashqarida, krepler odatda nonushta yoki brunch kutish sifatida ko'riladi. Lekin, bu mazali pastırma va olma pannekoek mustahkam oilaviy sevimli hisoblanadi - kechki ovqat uchun! Shirin-olma olma va savatli cho'chqa go'shtining kombinatsiyasi foodie samosida tayyorlangan o'yin. Iloji bo'lsa, qo'shin bilan qorishtirish , qorong'ilik, juda shirin pekmez kabi sirop (Gollandiyalik oziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan saytlarda keng tarqalgan). Bizga ishoning, bolalar ovqatlanishni tugatishga majbur bo'lmaysiz! Albatta, siz ertalab pannekoekni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, sizning siringiz biz bilan himoyalangan.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 140 g go'shtli un
- 1/4 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1 stakan / 250 ml sog'ilgan sut
- 1 tuxum
- 1 choy qoshiq. sariyog'
- 1 choy qoshiq. yog '
- 10 dona cho'chqa go'shti (nozik chiziqlar bilan kesilgan)
- 3 ta xushbo'y olma (Granny Smit, peeled, tuzlangan va ingichka dilimlenmiş)
- Suikerstroop (yoki tanlovingizning siropi)
Buni qanday qilish kerak
- Unni, pishirish kukunini, tuzni va sutidan biroz silliq xamirni aralashtiramiz. Qolgan sutni asta-sekin aylantirib oling. Tuxumni qo'shing, aralashmani yaxshi urib oling. Engilroq to'qimalar uchun bir necha soat yoki bir kechada dam olish uchun qoldiring.
- Yog 'va moyni katta qozon idishida eritib, qaqraganicha kutib turing. Idishning butun yuzasini qoplash uchun aralashmaning etarli miqdorini to'kib tashlang (aralashmani panjara bilan tekis taqsimlang). Yer yuzasida kabarcıklar paydo bo'lguncha pishirib, qaytib oling. Pankek, har ikki tomonning bo'yalgan oltin bo'lishi kerak. Bir chetga qo'ying.
- Tuxumni pishirilgan va / yoki pishganicha pishiring. Qoplama uchun qog'oz sochiqni olib tashlang. Endi cho'chqa olmalarini cho'chqa yog'iga qo'shing va karamellanadi. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Plastinada ochiq-oydin pankek, yuqori va olma va pastırma va tepa ustida chivinli sulkalar qo'shin xizmat qiling .
Maslahatlar:
- Ushbu pancake aralashmasi dam olish vaqtida yaxshilanadi, lekin uni darhol ishlatishingiz mumkin.
- Gollandiyalik pancake siropi qoraqalpog'istonga o'xshash siropdir, lekin uning o'rniga oltin sirop yoki chinor siropi foydalanish mumkin. Yoki, aslida, boshqa askarlarni qo'shish .
- Yashil rangga tegib turish uchun bir necha tajribali bepul salat bilan kreplarni toping.