Bubble and Squeak cakes, odatdagidek, odatiy an'anaviy ingliz taomiga xizmat qilishning ajoyib usuli hisoblanadi, bu odatda dushanba kuni yakshanba kuni tushlikdan qolgan ovqatlarni ishlatib tushlik qilish uchun ishlatiladi. Qolgan barcha sabzalar bir-biriga qovurilgan panga o'raladi va eritilgan sariyog 'bilan pishiriqli, mazali katta pishiriqni yaratish uchun pishiriladi. Toza pirojniy, jigarrang, tashqarida yumshoq va bo'rtibor hosil qilish uchun pishiriladi. Qovurilgan go'shtlar bilan o'ralgan plastinkada yoki mening sevimli, tepada qizartirilgan tuxum bilan oching. Haqiqiy an'anaviy qilish uchun asosan, HP yoki Daddies kabi jigarrang sousning qo'ziqorinidir.
Qisqichbaqasimon va go'shtli keklarni qilish yoki kartoshka pyuresini to'plash va unga qo'shib qo'yish uchun bir necha sabzavotlarni tayyorlash uchun quydagi sabzavotlardan foydalaning.
Bubble va Squeak ham Bubble yoki Fry sifatida tanilgan. Irlandiyada Colcannon kartoshka pyuresi, karam yoki Qal'aning va piyozdan tayyorlanadi va Bubble va Squeakga juda o'xshaydi, siz ham bu keklarni ham shunday qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyola piyoz (nozik tug'ralgan)
- Qolgan kartoshkani pyure
- Qolgan sabzavotlar, karam, shved, sabzi, no'xat,
- Bryussel gullari , mayda tug'ralgan
- Majburiy emas: qovurilgan cho'chqa donalari
- 55 gramm barcha maqsadli un
- tuzni tatib ko'ring
- qalampir ta'mga
- 1 osh qoshiq sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Tandirda ozgina moyni isitib oling va tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyozni yarim sharlar bilan yaxshilab qovurmasdan yaxshilab qovurmaguncha yaxshilab qovuring. Agar ular hali ham ozgina ısırıklarsa, bu yaxshi.
- Pomidor kartoshkasini va barcha tirik tug'ralgan sabzavotlarni aralashtirma piyola ichiga kiriting. Pishgan piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tuz va qalampir bilan yaxshi mavsum. Kartoshkali pyuresa sabzavotni emiradi, shuning uchun siz saxovatli bo'lishingiz mumkin, lekin bunga haddan ortiq shoshilmang.
- Kartoshka va sabzavot aralashmasini patti shaklida krujkalarga aylantiring. Oshxona qog'ozga soling va muzlatgichda 5 daqiqa sovuting.
- Unni katta tekis plastinka mavsumida saxovatli tuz va qora murch sepib qo'ying. Katta qavrilgan idishdagi sayoz qatlamni isitib oling, sariyog' qo'shing va eritiladi. Sovutgichdan pichanlarni olib tashlang, birma-bir ularni har tomonga yopishtirib, bir vaqtning o'zida bir nechta issiq yog 'qo'shing (tandirni to'ldirmang va keklar g'ira-shira bo'ladi). Har ikki tomonga taxminan 2 daqiqa davomida kichik partiyalarda qavrilgan qavrilgan qavatni qavriladi. Oshxona qog'ozidagi suvni to'kib tashlang, so'ngra pishirish stoliga qo'ying va o'rta o'choqli pechda iliq turing.
- Barcha aralashmani ishlatish uchun takrorlang.
- Barcha pirojnoe qovurib bo'lgach, qovurilgan tuxum yoki go'sht bilan birdaniga xizmat qiling va jigarrang sosni unutmang.
Kekler shuningdek, to'liq nonushta, sovuq va keyinchalik iste'mol qilingan mazali taomlar yoki tushlik qutisiga ularni sinab ko'ring.