Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq qizil zaytun moyi
- 2 o'rta piyoz, peeled va tug'ralgan (taxminan 2 stakan)
- 3 margarinali qovurg'a, chayqatiladi va chop etiladi (taxminan 1 stakan)
- 3 sabzavot, tozalangan va dilimlenmiş (taxminan 1 stakan)
- 3 1/4 dyuym zanjabil dilimlenmiş, tozalandi
- 3 katta sarimsoq chinnigullar, tozalangan
- 6 stakan suv
- 1 28 untsiya pomidorni (shu jumladan sharbatni)
- 1 katta yoki 2 ta o'rta
- qovoqcha , dilimlenmiş (taxminan 2 stakan)
- 1 10-untsiya paketi muzlatilgan tug'ralgan ismaloq
- 1 ta katta
- Yukon oltin kartoshka , peeled va tug'ralgan (taxminan 1 stakan)
- 1/4 chashka marvarid arpa
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1 choy qoshiq kekikni quritdi
- 1 dafna yaprog'i
- Ziravorga yangi qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha issiqda yog'ni yirik idishdagi yoki gollandiyalik pechda qizdiring. Piyoz, selderey, sabzi, zanjabil va sarimsoq qo'shing. Piyozlar yumshoqlasha va shaffof holga kelgunga qadar, taxminan 5 daqiqa o'tgach, sote qiling.
Suv, pomidor, qovoq, ismaloq, kartoshka va arpa qo'shing. Issiqlikni balandga ko'taring va qaynoqqa keltiring.
Sho'rva qaynab ketgach, issiqni tushiradi va tuz, reyhan, kekik, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing.
Sabzavotlar va arpa kerakli xushyoqishga etishguncha 30-40 daqiqa davomida qisman qoplangan sho'rvani pishiring. Zanjabil, sarimsoq chinnigullar va dafna bargini olib tashlang. Tuz va qalampirni ta'mga soling.
So'rg'ichni kosa ichiga tashlang va kerakli bo'lsa, yangi o'tlar bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 864 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 7 g |