Karam va sabzavotli sho'rva

Karam va sabzavot sho'rvasining bu retsepti o'pka kuchayadigan oziq-ovqatlar bilan to'la va asab tizimini topishda juda yaxshi. O'zingizning xohishingiz bo'yicha o'tlarni o'zgartiring. Qabul qilish uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi va chuqur oziqlantiradi.

Sizga nima kerak

• 1 boshli karam
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 ta o'rta shirin piyoz (tug'ralgan)
• 1 pırasa (faqat oq va och yashil rangli qismi, tug'ralgan)
• 2 sabzi (tug'ralgan)
• 1 o'rta oq Yapon yam (yoki bitta katta Yukon oltin kartoshka, tozalangan va tug'ralgan)
• 1-bel kandirig'i (tug'ralgan)
• 6 stakan suv (yoki sabzavot yoki uy qurilishi tovuq go'shti)
• 1 dafna yaprog'i
• 1 shoxli kekik
• 2 dengiz tuzi pishiradi
• 1/4 chashka semantro (yoki sho'rva yoki reyhan, yangi va tug'ralgan)
• qora qalampir shodlanib (qattiq makrobiotik uchun ixtiyoriy)

Buni qanday qilish kerak

1. Gul karam boshidan 4 chashka kichik (1 dyuym) chashka oling va bir chetga qo'ying.
2. Qolgan karamni 1 dyuymli qismlarga joylashtiring.
3. Issiq zaytun moyi o'rta shovqinli sho'rvada.
4. Piyoz, pırasa, sabzi, yam, seldereya va karam palamut qo'shing.
5. Piyoz yarim soatga qadar pishiring.
6. Suv, dafna yaprog'i, kekik va tuz qo'shing.
7. Sho'rva qaynatib oling, qopqoqni qaynatib, pishirib, 20 daqiqa pishirib, yoki sabzavotlarni tayyorlangunga qadar keltiring.

1. Issiqlikdan olib tashlang.
2. Dafna bargini va kekik tarmoqlarini olib tashlang.
3. Sho'rva poydevorini vertikal blender bilan aralashtiring (yoki muntazam blenderdagi kichik guruhlarda).
4. Agar zarur bo'lsa, ziravorlarni sozlang. O'rta olovga qaytib, karam karavoti qo'shing va qo'shimcha 10 daqiqa pishirib.
5. Cilantro qo'shing, bir necha murch sepib, darhol xizmat qiling.
6. E'tibor bering: Agar sho'rvani darhol iste'mol qilmasangiz, xizmatga kelganda, silantro qo'shing.

4-6 xizmat qiladi

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	209
Hammasi yog '	9 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	151 mg
Natriy	676 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	14 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)