Bu porloq yashil o'simlik har qanday taom uchun sarimsoq ishora qiladi
Biz hammamiz chives bilan tanishmiz, tez-tez garnitür sifatida ko'rinadigan porloq yashil o'tlar kabi o'tlar, ovqatlarni piyoz lazzatiga ishora qiladi. Lekin sarimsoq chives ham borligini bildingizmi? Sarimsoq chives (botanika nomi Allium tuberosum ) oddiy piyoz sifatida tasvirlangan piyoz chives kabi ko'rinishi mumkin, lekin ular aslida sarimsoq kabi ta'mi. Piyoz chivesni ichi bo'sh bo'lsa, sarimsoq chives chivesdan ularning tekis, keng barglari va xushbo'y oq gullari tomonidan ajralib turadi.
Aks holda, bu o'tlar ko'rinishda juda o'xshash.
Sarimsoq chives shuningdek, Xitoy chives, Oriental sarimsoq, Osiyo chives va Xitoy pechenesi sifatida ham tanilgan. Buning sababi Xitoyning janubi-g'arbiy qismida joylashgani, 4000 yildan ziyod vaqt mobaynida atrofida bo'lganligi, shuningdek, Osiyodagi boshqa mamlakatlarda va butun dunyoda non tayyorlash uchun ishlatilganligi. Biroq, sarimsoq chives ham bezak o'simliklari uchun ma'lum.
Sarimsoq Chivesni aniqlash
Sarimsoq chivi - tolali lampochkadan o'stiriladigan ko'p yillik o'simlik. Boshqa piyoz va sarimsoq turlaridan farqli o'laroq, sarimsoq chivining lampochkasi yenilmez. O'simlik barglari va mo'l-ko'l o'simliklar uzunligi 12-15 dyuym orasida o'sib boradi va chegara yoki konteynerlarda ekish uchun ideal, shuningdek o'simlik bog'i. Xushbo'y hidni qo'shishdan tashqari, ular ham kelebeklarni o'ziga tortadi. Gullarni quritib, tartibga solish mumkin.
Sarimsoq Chives bilan pishirish
Nomidan kutganingizdek, sarimsoq chives noxush sarimsoq ta'mga ega .
Sarimsoq chives sarimsoqning to'liq ziravoridan cho'chiganlar uchun yaxshi tanlovdir, xuddi oddiy chives yangi piyoz yoki mo''jizalarning kuchli ta'mi uchun g'amxo'rlik qilmaydiganlar tomonidan baxtiyor iste'mol qilinganidek. Ular Osiyo taomlarida keng qo'llaniladi, lekin siz sarimsoq chiveslarini sizning salatlarda, sho'rvalarda va garniturada muntazam ravishda pishirgan holda ishlatishingiz mumkin.
Ular yumshoq pishloqlar bilan aralashtiriladi va o'simlik moyiga qo'shiladi. Bozorda xarid qilayotganda, siz yangi, xushbo'y hid bilan bir xil, yashil barglarni izlayotganingizga ishonch hosil qiling.
Sarimsoq chives o'sadi
O'zingizning sarimsoq chaykalaringizni etishtirishning go'zalligi, shuningdek ularga kerak bo'lganda doimo yonma-yon - ular ko'p yillardir, shuning uchun siz ularni faqat bir marta ekishingiz kerak, ammo siz har yoz bahoridan bahramand bo'lishingiz mumkin. Har uch yilda bir marta o'simlikni ajratib, boshqa joyga joylashtiring yoki bir shamchani quriting, aks holda sarimsoq chive o'simlik bog'ingizni egallaydi. Sarimsoq chivilarni kesganda, yangi o'sishga yo'l ochish uchun erga yopishib oling. Qish uchun yangi sarimsoq chivesini saqlashni xohlasangiz, ularni quritib yoki muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Sarimsoq Chivesning afzalliklari
Sarimsoq chives nafaqat chiroyli va mazali, balki ular uchun ham sog'liq uchun foydali bo'ladi. Ular tuyadi rag'batlantirish, oshqozon tizimi, diuretik xususiyatlarga ega va qon aylanishini rag'batlantirish mumkin.