Xom chives bilan sizning taomga bir nechta yorqinlik qo'shing
Chives haqida eslatma, ehtimol, bir qaymoq kartoshka bilan xamirturush bilan qoplangan va kichik yashil «tayoqlarni», sepib bilan tepasida o'ylab ko'ring. Biroq, bu nozik, oqlangan o'simlik juda ko'p taklif qilish uchun bor. Qo'rg'oshin, piyoz va pırasa kansinlari, chives noxush, lekin bir oz o'tkir xushbo'y narsalar bilan ta'minlaydi va har qanday idishga bir oz yorug'lik qo'shadi.
Chives indoor yoki o'sishda oson
Yaxshiyamki, chives uyda va tashqarida o'sishi oson, va shuningdek, ularni muzlatib quritilishi mumkin, ularni qo'lda mukammal yil bo'yi o'simlik qiladi.
Lampadan gulga qadar barcha o'simlik qutulish mumkin. Mo''jizaviy gullar yozda gul ochganda, baland bo'yli stakan suvga qo'yilgan bir hovuch gullar kutilmagan, ammo juda yaxshi tartibga keltiradi.
Agar uyingizda sizning bog'changiz yoki konteyneringizda o'z chiviklaringiz o'sib ketsa, ildiz bilan barcha narsalarni tortib olishdan ko'ra, tuproqdan ikki dyuymga qadar bo'lgan qaychi bilan barglarni kesib olishga tayyor bo'lganda. Bu doimiy o'sishni ta'minlaydi. Chives mavsumda va yangi kesilgan bo'lsa, yil davomida ularning lazzat yanada qizg'in bo'lsa-da.
Chive Pishirish Maslahatlari
Ko'pincha garnitür sifatida qabul qilingan bo'lsa-da, chives ingredient ro'yxatining bir qismi sifatida e'tiborsizlik qilinmaslik kerak. Chives ning nozik piyoz lazzatidan eng yaxshi qilish va retseptlaringizdagi chiroyli yashil rangni saqlash uchun chives xomini ishlatish eng yaxshisidir. Agar ularni pishirishni istasangiz, ularni xizmatga tayyorlashdan oldin oxirigacha qo'shing.
Chives klassik ziravorlar zararli o'tlar , bu teng qismlarga tug'ralgan estragon , chervil, petrushka va chives aralashmasidir muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, qovurilgan tuxum, shuningdek, orkinos, tovuq va tuxum salatlarına ham mazali bo'ladi. Chives krem sousini uyg'otadi va xushbo'y moy uchun ajoyib qo'shimchalar.
Yangi yashil limon sharbati bilan birga, bu yashil o'simlik dengiz mahsulotlari va baliq idishlarini to'ldiradi. Bir oz zip berish uchun sevimli vinaigrette qo'shing. Va, albatta, biz chives kartoshka bilan yaxshi juftligini bilamiz, shuning uchun siz yozgi kartoshka salat aralashtiramiz, kremsi pyure kartoshka aralashtirilgan yoki bug'langan kichik oltin kartoshka sepib ko'ring.
Uni garnituradan foydalaning
Garnitür sifatida chives har qanday ovqatga bahor teginishni keltiradi. Ular kichik paketli sabzavotlarni yoki puff pastalari yoki qo'ziqorinlarni bog'lash uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, mayda uzunliklarni teshikdagi tuxum yoki kraxerlarga o'xshash kichkina naqshlarga joylashtirishingiz mumkin. Cho'chqa qilingan chivinlarni oddiy suv sepish ham bir piyola sho'rva ko'rinishini keltirib chiqaradi. Oziqlantiruvchi lavanta chives gullari odatdagidek, lekin salatlar uchun yoqimli qo'shimchalar.