Bu 8 ta untsiya biftekini 2 ta to'liq ovqatga aylantiradigan ajoyib, oddiy salat. Bikin salatasi - qizil go'shtni yaxshi ko'radigan bolalar salatlar dunyosini sevishning ajoyib usuli. Kornişon tuzlangan tuzli shirin tangalar kiyinishga qiziqarli burilish qiladi.
Bugungi kunda bug'doy sigirlari haqida ko'p gap bor. Yaxshiroq lazzat va go'sht sog'lom bo'lib, hayvonlarga nisbatan adolatli tajriba haqida gapirmaslikdir. Bu odatda an'anaviy go'sht takliflariga qaraganda qimmatroq, lekin bu erda ½ funtga ehtiyoj bor va u butunlay atrofdagilarga yaxshi tanlovdir - har bir sportchidan ozik-ovqatlar va shifokorlarga o't pichog'i bilan oziqlanadigan foyda keltirib chiqaradi.
Sizga nima kerak
- 1 (
- 8-unts) yuqori sirka biftek
- Koser tuzi va yangi tuproq qalampirini tatib ko'ring
- 4 osh qoshiq toza zaytun moyi bo'lingan
- 1 osh qoshiq yangi qoshiq barglari tug'ralgan
- 2 osh qoshiq balsamik sirka
- 2 choy qoshiq Dijon xantal
- 8 chashka chaqaloq arugula, suv parisi yoki romain kabi boshqa tug'ralgan marul
- 1 stakan dilimlenmiş sabzi
- ¼ chashka kabaca tug'ralgan kavak (kichik tuzlangan)
- ¼ chashka tug'ralgan scallions
Buni qanday qilish kerak
- Biftek tuz va qalampir bilan to'ldiring va xona haroratiga keltiring.
- O'rtacha yuqori haroratda skovorodkada yog '1 osh qoshiqni isitib oling. Bikini har tomondan qariyb 3-4 daqiqa davomida oling, tashqi tomoni qoshiqlangunga qadar va sizning ichingizdagi ovqatni pishiring. Bikkani chiqib ketish panosiga olib tashlang va dilimlashdan oldin 5 daqiqa davomida o'ying.
- Bikin qolgan bo'lsa, aralashtirma piyoda qolgan 3 osh qoshiq zaytun moyi, balzam sirkasi, xantal, tuz va qalampirni birlashtiradi. Marul va oregano qo'shing va birlashtirasiz. Bikini donga burchakka soling.
- Kiyingan salatni xizmat plastinkasiga, tepaga esa biftek va dilimlenmiş sabzi bilan aylantiring. Meva va ko'kalamzorlarga sepib, ularga xizmat qiling.
Batafsil biftek ta'riflari. Agar yana bir ajoyib ta'mga biftek salatining lazzat bilan to'lishini istasangiz, Smoky Sweet Thai Grilled Flank Steak Salad harakat qilib ko'ring. Bundan tashqari, Meksikadagi Rib-Eye Steaksni meksikalik Meksikadagi ziravorlar bilan tekshiring. Va agar siz hayoliy, tanqidiy go'shtni kesib olishni xohlasangiz, Filet Mignonni qovurilgan Bryussel gullari va limon-chim Mayo bilan sinab ko'ring.
Tovuq Sate Salad, Tovuq, Pomidor va Limon Taymali Kiyinish, Jigarrang Guruch Salatasıyla panjara cho'chqa go'shti, Asal Limon Süslemeli Sabzavotlar va Jigarrang Gurunch Salatası, yanada sinchkovlik bilan salat reçeteleri bo'ladi.
Ot bilan oziqlangan sigir bilan farq nima?
AmericanGrassFedBeef.com saytiga ko'ra,
- Grassfed go'shti terisiz tovuq yoki yovvoyi kiyik yoki elkaga o'xshash yog' miqdori bor
- Choyga tayyorlangan qaytib kelgan 6-untsiya biftek bor-yo'g'i 6 dyuymli steakga qaraganda deyarli 100 kaloriyadir.
- "Yomon" yog'da go'shtli go'sht kam bo'lsa-da (to'yingan yog 'bilan birga), u sizga "omega-3 yog' kislotalari" deb nomlangan "yaxshi" yog'ning ikki-olti baravaridan ko'prog'ini beradi.