Bu erda qolgan burdandagi mol go'shti ishlatishning mazali usuli. Burdalanuvchi mol go'shti muzlatilgan xashli jigarrang, pishloq va ziravorlar bilan birlashtiriladi va keyin sekin idishda pishiriladi. Retsepti butun oilaga zavqlanadigan mazali taom tayyorlaydi. Muvaffaqiyatli muvozanatli taomni yaratish uchun ochilgan salat va ba'zi pechene yoki to'liq don nonini qo'shing.
Ovqat pishirish vaqtidan 15 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi va siz boshqa narsalarni qilayotganda ovqat pishiradi.
Qo'shimcha lazzat va rang uchun ba'zi yashil va qizil qo'ng'iroq qalampirini qo'shishga harakat qiling. Yoki buzilgan xashli jigarranglarni muzlatilgan O'Brien uslubidagi kartoshka bilan almashtiring, bular qo'ng'iroq qalampiri va piyozni o'z ichiga oladi. Pishloq turi ham moslashadi. Chheddar pishloq, shveytsariyalik pishloq, yoki Chheddar va Monterey Jek pishloq aralashmasi yaxshi alternativ.
Sizga nima kerak
- 2 stakan qaynatilgan mol go'shti (pishgan, qolgan yoki konservalangan)
- 1 o'rta piyoz
- 1 paket muzlatilgan xashli jigarrang (maydalangan, qisman eritilgan, 24 dan 32 gramm)
- 2 choy qoshiq karaviz urug'i
- Tuz va qalampir, ta'mga
- 1 1/2 chashka maydalangan jarayon Amerika pishloq (masalan,
- Velveeta )
- 1 (10 3/4 untsiya) karaviz sho'rva kremi bo'lishi mumkin
- 1/2 chashka bug'langan sut
Buni qanday qilish kerak
- Burdali mol go'shti kichkina kubiklarni kesib oling yoki uni parchalab tashlang.
- Piyozni qovurib yuboring va uni qo'polroq quchoqlang.
- Sekin pishirgichning idish-tovog'iga ozgina yog'li yog' quying.
- Xashbo'yoqli kartoshkaning qariyb to'rtdan bir qismini sekin pishirgichga, so'ngra tug'ralgan piyozning uchdan bir qismiga va qovurilgan mol go'shtining uchdan bir qismiga seping. 1/3 chashka pishloq bilan sug'orib oling. Sabzavot urug'i, tuz va qalampir seping.
- Qatlamlarni yana ikki marotaba takrorlang, qolgan qobiqli qahvalarda, qolgan 1/2 chashka maydalangan pishloq va yana tuz, murch va seldertsiya urug'iga sepiladi.
- Kichkina piyola ichidagi sho'rva va bug'langan sut kremini birlashtiring. Kartoshkaning aralashmasini aralashtirish va aralashtirish uchun aralashtiring.
- 6 dan 8 soatgacha yoping va pishiring.
Maslahatlar
- Agar siz konservalangan mol go'shti foydalanayotgan bo'lsangiz, uni bir necha soat sovutib turadigan bo'lsangiz, yoki yaxshilab sovutilguncha kubiklarni kesib olish osonroq bo'ladi.
- Muzlatilgan xashli qahvani eritib olishning bir necha yo'li mavjud. Vaqti-vaqti bo'lsa, eng oson yo'li - sovutgichda, tercihen qoplangan yopishqoq idishda bir kecha davomida ularni sovutib yuborish. Mikroto'lqinli pechda kartoshkani tezda eritish uchun ularni bitta qatlamda bir plastinka ustiga qo'ying; har bir stakan uchun taxminan 30 soniya uchun 100% quvvatli mikrodalga. Shu bilan bir qatorda, qoshiq jigarrang kartoshkani katta bulonga to'kib tashlang. Sovuq suvni eritib bo'lmaguncha, ular ustida ishlating. Ularni qog'oz sochiq va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting.
- Bug'langan sut, shirinlanmagan kondensatsiyalanuvchi - tez-tez sekin pishiruvchi retseptlarda qo'llaniladi, chunki u süzülmeye qarshi. Agar siz zahirani almashtirmoqchi bo'lsangiz, tovuq go'shtidan foydalaning yoki piyola tayyor bo'lgunga qadar yarim yoki yarim sut qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 598 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 62 mg |
| Natriy | 498 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 11 g |