Frankfurter kontenti Amerika Qo'shma Shtatlaridagi qonun bilan tartibga solinadi. An'anaviy qaynoq itlar cho'chqa go'shti, mol go'shti yoki go'shtidan tayyorlanadi. Ular terilari bilan yoki terisisiz mavjud bo'lib, 30% gacha yog' va 10% qo'shimcha suvni o'z ichiga olishi mumkin. Vejeteryanlar uchun tofu issiq itlar mavjud.
Issiq itlar miqdori taxminan 2 dyuymdan (kokteyl wieners) sport tadbirlarida ommabop mashhur poyga cho'qqilariga qadar tarqaladi. Eng mashhur issiq itning o'lchami odatda o'nta paketlarda sotiladigan standart 6 dyuym uzunlikdir.
Qonun bilan tartibga solingan Hot Dog shartlari
- Beef yoki barcha mol go'shti : Faqat soya fasulyesi proteinli yoki quruq sutga qo'shiladigan plomba moddalari bo'lmagan mol go'shtini o'z ichiga oladi.
- Qoser: Barcha mol go'shti, odatda sarimsoq bilan qiynaladi.
- Go'sht: cho'chqa go'shti va mol go'shti aralashmasi, odatda 40% cho'chqa va 60% sigir to'ldirmaydi.
- Frankfurter: 3,5% gacha to'ldiruvchi moddalarni o'z ichiga olishi mumkin va go'shtning kombinatsiyasidan olinishi mumkin.
Hot Dog Style Lug'atida
- Chikagodagi itlar: sariq xantal, quyuq yashil chiroyli, tug'ralgan xom piyoz , pomidor bo'laklari, selderey tuzi va xushbo'y pishiriqlar.
- Kanzas shtatidagi itlar: jo'xori urug'i bug'doyidan sho'rvalar va eritilgan shveytsariya pishloqlari.
- Nyu-York shahrining itlari: Bug'langan piyoz va ochiq sariq xantal sosli.
- Coney orolining itlari: baharatlı go'sht aralashmasi bilan to'ldirilgan.
- Janubiy sho'rva itlari: tepalikdagi qo'ziqorin bilan xizmat qiladi.
- Makkajo'xorlar: bir tayoqchaga joylashtirilgan, chigirtkaga solib, chuqur qovurilgan.
- Tex-Mex itlari: Salsa, Monterey Jek pishloq va tug'ralgan jalapenos bilan to'ldirilgan.
- Alyuminiy cho'chqalar : xamirga o'ralgan va pishirilgan.
- Baltimor Frizzled: Split va chuqur qovurilgan.
- Lillies: Lilliputlar uchun qisqa (Jonathan Swift roman Gulliverning Sayohatlari ), bu erkaklar bosh barmog'ining yarmigacha kattaligi, odatda kokteyl hajmi deb nomlanadi va odatda sousda maza qilib xizmat qiladi.
Dunyodagi issiq itlar
Amerikadagi hot doglarning mashhurligi butun dunyoga tarqaldi.
Rossiyada, ular sosiska nomi bilan mashhur bo'lgan joylarda , savdo 1992 yilda 122 ming dollardan 1996 yilda 70 million dollardan oshib ketdi. Rossiyaliklar o'z itlarining spiderlarini afzal ko'rishadi, shuning uchun Rossiyaga eksport qilinadigan mahsulotlar odatda ko'proq sarimsoqni o'z ichiga oladi.
Rushang , qizil plastmassa bilan o'ralgan, qizdirib yuborilgan , qizil plastmassadan tayyorlangan, qizarib pishgan qizil plastmassa bo'lib, qizil plastmassani asta-sekin plyonkali iste'mol qilish yoki hech qanday bezaksiz tayoqqa ilib olgan Xitoyda sotiladi . Bugungi kunda hech qaysi mamlakat hozirda 20 milliarddan ziyod issiq itni iste'mol qiladigan amerikaliklar bilan kurasha olmaydi.