Asosiy oq non

Bu asosiy oq non uchun ajoyib retsept. U nafaqat ajoyib, balki butun uyning ajoyib hidini yaratadi.

Tegishli ta'riflar
Non pishirish mashinasi Davlat oq non
Yangi Orleanning frantsuz noni

Sizga nima kerak

• 2 stakan suv (iliq, taxminan 100 F dan 110 F)
• 1 zarf faol quruq xamirturush
• 6 stakan un (ko'proq yoki kamroq, bo'lingan)
• 1 osh qoshiq shakar
• 2 1/2 choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)

Buni qanday qilish kerak

1. Katta aralashtirish idishida, iliq suv va xamirturushlarni birlashtiring; aralashtiramiz va 5 daqiqa turing.
2. Un, shakar, tuz va sariyog '2 stakan qo'shing. Past tezlikda mikser bilan yaxshi aralashtirilganicha kaltaklang.
3. 3 daqiqa davomida yuqori tezlikda urishni davom eting.
4. 1/2 chashka unini qo'shing va 4 daqiqa ko'proq urib oling. 3 stakan uniga aralashtiring, yoki xamirni yumshoq qilish uchun etarli.
5. Yengil unli yuzaga chiqib turing. Taxminan 8-10 daqiqa davomida xamirni yechib oling yoki xamir silliq va elastik bo'lgunga qadar qo'shimcha unni qo'shing.

1. Xamirni katta yog'li idishga joylashtiring va yog'ning yuqori qismiga aylantiring.
2. Kassani toza sochiq yoki plastmassa bilan yoping va uni choyshabsiz, iliq joyda, taxminan 1 soat davomida ko'taring. Punch xamirni tushirish; tekislangunga qadar qotib turing.
3. Xamirni yarmini kesib, aralashtirma piyozi bilan yoping va 15 daqiqaga ko'proq turing.
4. Har bir yarimlikni 12-by-9-dyuymli to'rtburchakga aylantiring. Dar tomondan boshlab, nonlarni qozonlarga joylashtirish uchun tugmachalarni o'girib, qirqib oling.
5. Tsilindrni moylangan 9-by-5-by-3-inch qora idishga joylashtiring. Tovonlarni toza sochiq bilan yoping va ularni taxminan 45 daqiqa iliq, qorong'i joyga qo'ying, yoki xamirlar miqdori ikki barobar bo'lguncha.
6. Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
7. Nonlarni 25-30 daqiqa davomida pishiring yoki barmoqlar bilan tegib turgan nonlar ovozli holga kelguniga qadar. Kassalardan tortib tokchalarga olib tashlash; so'ralsa, yumshoq, yanada yoqimli qobiq uchun sariyog 'bilan cho'tkasi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	34
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	3 mg
Natriy	362 mg
Uglevodlar	4 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)