Marokashda saqlanadigan sariyog 'yog' lazzatidan ko'ra ko'proq pishloq lazzatiga ega. Ko'pincha tagin ta'riflari bilan bir qatorda ko'plab an'anaviy Marokash taomlariga qo'shiladi, ammo oddiygina nonga yoyiladi. Ovqatga kiritilgan kichik miqdordagi smenlar o'rnini bosadigan ingredient tomonidan takrorlanmasligi mumkin bo'lgan alohida ta'mga ega bo'ladi.
Yo'nalishlarni bajarishdan oldin, sizda bir necha tuproqli idishlar va smen uchun qo'lda toza shisha yoki sopol idish borligiga ishonch hosil qiling. Va darhol uni ishlatishni rejalashtirmang - juda oson qilishiga qaramasdan, smen bir xildagi lazzatni rivojlantirish uchun bir oy yoki undan ko'proq vaqt kerak bo'ladi; qancha uzoq bo'lsa, lazzat kuchliroq bo'ladi.
Smen, bu retsept bo'yicha yoki dukkakli sharobdan tayyorlangan yog'dan aniq qilib yoki Smenda Thyme yoki Oregano kabi o'simliklar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 pound / 500 g tuzsiz sariyog'
- 1 osh qoshiq koser tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'kichkina isitma ustiga kichik bir yirtqichlardan eritin. Issiqlikni oshirib, eritilgan sariyog 'qaynatib oling. 30 dan 45 daqiqagacha sekin-sekin pishiring yoki idishning past qismidagi sutli moddalar qora rangga aylanganda.
- Bir piyola po'stlog'ini ustiga qo'y va ehtiyotkorlik bilan yog'i (qattiq emas, balki) tülbent orqali quying. Sut tarkibidagi barcha qoldiqlarni olib tashlash uchun zarur bo'lsa, bu suyuqlikni bir necha marta takrorlang. Smen uchun faqat aniq aniq yog ' istayman .
- Tuzni keskin ochiladigan yog'ga aralashtiramiz, keyin uni idishga soling. Bir oy yoki undan ortiq vaqt davomida sovuq, qorong'i joyda (shkafi yaxshi) qopqog'ini yoping va saqlang.
- Ochishdan keyin, shamolni muzlatgichda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 220 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |