Endi faqatgina Janubiy Hindistonlik sevimli, idlis seviladi va Hindistonning har qanday joyida topiladi. Ularni sinab ko'ring va nima uchun sizni ko'rasiz. Idlis uchun chayqov bir kechada fermentatsiya qilinishi kerak, shuning uchun oldindan tayyorlang.
Sizga nima kerak
- 3 stakan guruch
- 1 chashka skinless
- urallash (qora gramm)
- Taste tuz
- 2 osh qoshiq sabzavot, kanola yoki ayçiçek yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni va yasmiqni alohida yuvib tashlang va ularni bir kechada yuving.
- Blenderda alohida-alohida, qalin pastalarga (bir vaqtning o'zida bir oz suv qo'shib) torting.
- Pastalari bir-biriga aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
- Mikroto'lqinni achitqilash uchun kecha davomida qoldiring.
- Kalıpları idli laganda ustiga pishirish yog'i bilan surtish kerak . To'rt to'rtdan birini to'ldirish uchun har bir qolipga etarlicha moyni quying.
- Katta idish va issiqlikka 2 stakan suv quying. Idli tepsisini pot va bug 'ichiga 20 daqiqa joylashtiring.
- Har bir go'shakni tiqishtirish bilan idishni tekshirib ko'ring. Agar u toza bo'lsa, ular bajariladi.
- Sambar yoki Janubiy Hindiston yong'og'i chutney bilan issiq issiq suv quying .