Eng yaxshi limon zaytun yog'i zaytun yog'i uchun sovuq bosilganda zaytun bilan limonni qo'shib tayyorlanadi. Bilingki, uyda hech narsa bu standartga mos kelmaydi, lekin ko'pincha savdo limon bilan to'ldirilgan zaytun moyi bunday qilinmaydi va buning o'rniga quyida tasvirlanganidek, kamroq issiqlik va namlantiruvchi .
Limon bilan to'ldirilgan zaytun moyi salat kiyinishida foydalanish uchun ajoyibdir, ammo faqatgina panjara qilingan sabzavot, tovuq yoki baliq ustida chayqash uchun juda yoqimli. Bundan tashqari, yangi echki pishloqini tortib olish yoki hatto sut yogurt yoki limon sharbati bilan tekislikda ishlatish ham yomon emas.
Zaytun moyi haqida ko'proq ma'lumot olmang. Siz allaqachon zaytun yog'ini boshlashdan oldin tekshirib ko'rishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 ta katta
- limon
- 1 stakan zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
- Limonni tozalang (jiddiy, sovundan foydalaning va uni ovkatlang, qobig'ingiz diqqatni tortishi mumkin, va siz uni faqat tashqi ko'rinishdan foydalangandan buyon butunlay toza bo'lishini xohlaysiz) va yaxshilab quriting.
- Uzoq chiziqlar ichida limondan lazzatni olib tashlash uchun o'tkir pichoq yoki o'stiradigan pichoqni ishlating. Eng yoqimtoy chaqiruvlardan farqli o'laroq, kichik panjara emas, balki katta chiziqlar kerak. Bu ezma shunchaki daraxtning yorqin sariq qismidir. Nima qilsangiz, orqada qoldiring, u yog'ni achchiq qiladi; xushbo'y moddalarga yopishgan bo'lsa, keskin pichoqdan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.
- Limonli zaytunni va zaytun moyini kichik idishga joylashtiring va uni o'rta issiganda iliqlantiring. Yog 'qaynatib qo'ymaslik yoki qovjiriqni, hatto kichkinagina pishirgichlarni tayyorlashga yo'l qo'ymang. Yog'ni taxminan 10 daqiqa davomida ushlab turing. Tovoqni issiqdan chiqarib tashlang va moyni u erda tikka solib qo'ying.
- Limon yog'ini moydan chiqarib tashlang: uni avvaldan bir to'kib tashlang yoki yog 'tashqarisidan yog'ni olib tashlash uchun shunchaki krankka yoki vilkaga ishlating. Hozirgi limondan olingan yog'ni toza idishga yoki boshqa turdagi yopishtiruvchi idishga joylashtiring. Yog'ni sovuq, qorong'i joyda saqlang.
Limon bilan to'ldirilgan zaytun moyi bir necha hafta davomida muhrlangan va eng kam nur ta'sirida saqlanadi.
Eslatma: Siz yog'da limon yog'ini tark etishga moyil bo'lishingiz mumkin, ammo yog'ini olib tashlasangiz, yog'i uzoqroq qoladi, shuningdek, neft soviganidan so'ng, bu lazzatdan ko'proq lazzat olishni mo'ljallamaydi.
Variantlar:
Siz, albatta, zaytun moyini boshqa narsalar bilan bezashingiz mumkin, va usul bir xil.
- Sarimsoq bilan to'ldirilgan zaytun moyi 3 to'liq sarimsoq chinnigullar ishlatiladi (siz yog'ni sovutganda sarimsoq chovoqlarini olib tashlashingiz kerak , sarimsoqni yog'da qoldirish xavfsiz emas )
- Apelsin bilan zaytun moyi - apelsin zarralari uchun limon moyini o'chiring
- Rosemary bilan zaytun moyi bibariya guruchida; bu yoqimli ko'rinadi va sovg'a sifatida berish juda yaxshi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |