Achchiq daraxtga ega bo'lgan har bir kishi buni juda yaxshi biladi: sizda faqat bir necha pishgan olxo'ri yo'q.
Ba'zi mevali daraxtlar o'z navigatsiyasida individual meva bilan pishib, muloyimlik bilan pishib etiladi. Erik o'smagan daraxtlar ko'p emas. Achchiq daraxtning barcha mevalari bir xil holatda pishgan bo'lishga intiladi va u har qanday odamdan (yoki uyidan) yangi foydalanishga nisbatan ancha ko'p bo'lishga intiladi.
Xurmo bilan engishning eng oson usuli - bu hosilni bir qismini olxo'ri daraxti millatiga berishdan tashqari - pishgan o'riklarni muzlatishdir.
Ularni muzlatish sizga keyingi yillarda zavqlanish uchun yozgi gulzorlarning yangi lazzatini saqlab qo'yishga imkon beradi, va muzlashdan tashqari, siz ko'proq vaqt bo'lganda pishib etish uchun pishgan olxo'plarni ajratib olishning ajoyib usuli hisoblanadi. Shuni esda tutingki, bu o'rik, pichoqlar, shaftoli va nektarinlarni muzlatish uchun ishlaydi.
Erikni muzlatish uchun:
- Biroq, muzlatmoqchi bo'lgan ko'plab eritmani yarmi va pit. Agar xohlasangiz, ularni tozalash.
- Guruchlarni taxta ichiga soling yoki siz ularni keyinchalik ishlatishni xohlaysiz deb hisoblaysiz (tilim yoki kublar yaxshi, yoki siz ularni yarmigacha qoldiring).
- Qovurilgan va to'ldirilgan o'riklarni pishirish choynaklaridagi bir qatlamga qo'ying.
- Eshaklarni muzlatilgan holga kelguncha tovoqlar muzlatgichga qo'ying; bu sizning dondurucunuza va olchoq qismlar qanchalik qalin bo'lishiga qarab, bir necha soatdan bir kechaga qadar har qanday joyga boradi.
- Muzlatilgan o'riklarni qayta yopiladigan plastmassa torbalar yoki boshqa havo o'tkazmaydigan idishlarga o'tkazish. Tutinglar, muzlatilgan, foydalanishga tayyor bo'lguncha - olti oygacha.
Muzlatilgan Eriklar bilan nima qilish kerak:
- Bu ezilgan tort yoki shunga o'xshash ezilgan pishiriq kabi pishirilgan tovalarda ularni ishlatish . Dondurulmuş olxo'ri ishlatilsa, murabbo qilish yoki pirogga pishirish uchun birinchi bo'lib eritmasini eritish kerak emas, muzlatilgan o'riklar bilan ovqatlanishni boshlang!
- Muzqaygan o'riklar sizni bir chetga surib qo'yib, ob-havo sovib qolganida sizni murabbo (yoki chutney ) ga aylantirishga imkon beradi.
- Dondurulmuş olxo'ri parchalarini yoki muzlatgichlarini muzli choy, limonad yoki boshqa tuxumlardan foydalanishingiz mumkin.
- Blenderda muzlatilgan to'ng'izlarni Pop-sxemalari silliqlashadi.
Qanday qilib muzlatilgan irmiklar uzaytiriladi?
Muzlatilgan o'riklar muzlatgichga o'rnatilgan muzlatgichda taxminan olti oy davom etadi va bir yilgacha mustaqil muzlatgichda saqlanadi. Ko'proq vaqt o'rikning sifatini pasaytira boshlaydi, ammo bu xavfli emas. Agar siz u yerda ozgina miqdorda ezilgan narsalarni topsangiz, ularni murakkabroq qilib oling (to'qimaning ahamiyati yo'q!).