Kanelazo sizni sovuq kechada Andesda yoki Janubiy Amerikaning ta'midan tashqari biron joyda sovuq kechada qizdiradi. Bu asosan Ekvador bilan bog'liq, biroq Kolumbiya, Peru va shimoliy Argentinada joylashgan.
Bu jigarrang shakar, doljin va chinnigullar, apelsin va ohak sharbati va Kolumbiyadagi "aguardiente" deb ataladigan aralashmasidan yoki olovdan tayyorlanadi. Ehtimol, ingredientlar juda qattiq tovuq kabi gapirishadi va siz to'g'ri bo'lar edingiz. Janubiy Amerikaning aylanasi - aguardiente bilan o'ralgan.
Aguardiente turli xil manbalardan olingan alkogolli tarkibli ichimliklar uchun keng ma'noga ega. Janubiy Amerikada ichadigan narsa shakar shakaridan ishlab chiqariladi, shuning uchun agar siz aguardientani topa olmasangiz, Rim buyuk o'rnini egallaydi.
Sizga nima kerak
- 3 stakan suv
- 2/3 chashka ochiq jigarrang shakar
- 2/3 chashka qora jigarrang shakar
- 1 ohak sharbati
- Tinchlik chizig'i
- 1 choy qoshiq butun chinnigullar
- 4-6 ta don daraxti
- 1/2 stakan apelsin sharbati
- Aguardiente yoki rumning 4 unts (yoki ko'proq ta'mini olish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Qaynoqqa suv, shakar, ohak sharbati, tuz, chinnigullar va darçın çubuklarını olib kelinglar.
- 5 dan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va apelsin suvi ichida aralashtiring.
- Tadqiq qilish uchun aguardiente yoki rom qo'shing.
- Qaynatmasdan isitiladi. Agar qaynatilsa, spirtli ichimlik qaynatiladi.
- Issiq suvga soling va xizmat qiling.
Canelazo kechasi bor
Dekabr oyining chuqurligi yoki yanvarning uzoq vaqt sovuq kunlarida hech qanday canelazo tunidan ko'ra ko'proq qiziqarli bo'lishi mumkin emas edi.
Do'stlaringizni yig'ib, alangali o't yoqing. Keyin, bu issiqlik kanelazosunun katta bir qismini tashkil eting va o'zingizni qulay va mazmunli bir oqshomga ega bo'lasiz.
Xo'sh, bu kabi shirin va mevali, lekin olovli ichimlik bilan yaxshi ta'mi nima?
Bir qator qiziqarli pishloqlar, jumladan, gilos yoki kranberralar bilan stiltonni ko'milgan va kichik tostlar bilan xizmat qilish.
Pishloq bilan to'ldirilgan sanoqli kunlar juda ajoyib. Siz ularni krem pishloq bilan to'ldirishingiz va ularni shakarli shakar uchun shakarli shakarga aylantirishingiz mumkin. Yoki ularni cho'chqaga aylantirib, ularni krem pishloq va bodom yoki ko'k pishloq va pecans bilan to'ldiring. Mascarpone, echki pishloq va reyhan bilan yopishtirib, bu ot-d'oeuvrening italyancha versiyasi uchun prostsuttoga o'raladi.
Kruvasan va non bilan birga gurme saqlovchalari va murabbo kichik kavanozlarini chiqarib tashlang. Yana bir variant - quritilgan o'rik, zambil va olma bilan to'la bir tepsisi, mayiz va yong'oq bilan birga.
Qisqichbaqa, shakar, qora va oq kabi shakarlamalar (yarim shokoladli va yarim vinoli shakar pishiriqlari), Meksika to'ylari , gullar va pecan qumlari baharatlı va mevali kanelazolar bilan yaxshi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 102 mg |
| Uglevodlar | 84 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 1 g |