Nonvoyxonalar ingliz va Irlandiya ovqatlanishining o'ziga xos qismidir. Ushbu retsept bo'yicha klassik scone asrlar davomida bu orollarda aralashtirilgan, pishirilgan va iste'mol qilingan bo'lib, hozirgi kabi mashhur.
Kunduzgi choy uchun yoqimli yoki xushbo'y uy qurib turadigan pishiriqlarni (yoki har qanday vaqtda sizni davolashni xohlayotganda) ham tez, ham oson. Engil nonlarni tayyorlash uchun quyida keltirilgan maslahatlar va maslahatlar ularga yorug'lik va mazali qilishning imkoni boricha tez ishlashiga va barcha tarkibiy qismlarni iloji boricha sovuqqa saqlashga bog'liqligini ko'rib chiqishingiz mumkin.
Nonvoyxonalar har doim eng yaxshi tayyorlangan kunida iste'mol qilinadi, ammo ular o'choqda yumshoq isitiladi (hech qachon mikroto'lqinli pechda, bu ularni qiyin qiladi), ularni tozalashadi, garchi u erda chapga tushadigan shubhali bo'lsa, ular juda ham mazali bo'ladi. saqlamoq.
Sizga nima kerak
- 2 ½ stakan / 400g. o'z-o'zini ko'taradigan un
- 2 oz. / 55g. sovuq sariyog '
- ½ darajali choy qoshiq pishirish kukuni
- ½ darajali choy qoshiq tuzi
- 1oz. / 25g. shakar (agar siz pishiriqlaringizni bir oz shirinlik qilmoqchi bo'lsangiz)
- 2 ta katta tuxum, kaltaklangan
- ¼ pint / 100ml. sut
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400F / 205C gacha qizdiring
- Yog 'va unni og'ir pishiriladigan idish.
- Unni keng pishirish idishga soling, undan keyin sariyog'ingizni, pishirish toza tuzini va shakarni qo'shing.
- Aralash ortiqcha naychalarga o'xshab ketmaguncha, yog'ga tez sariyoq torting.
- Markazda yaxshi ovqat va pichoqni ishlatib, yumshoq, engil yopishqoq, ammo yumshoq xamirni tayyorlash uchun etarli sutni tortib oling.
- Aralashmani unli tuproqqa aylantiring va faqatgina silliqroq bo'lmaguncha juda ozgina qotib turing, so'ngra 2 sm / 3/4 "qalinlikda yengil torting.
- 7,5 sm / 3 "kesgich bilan kesib oling yoki o'tkir pichoq bilan uchburchaklarga kesing.
- Pishirish tepsilariga qo'ying va to'ldirilgan tuxum va sut aralashmasi bilan cho'tkasi. Issiq o'choqning yuqori qismiga 15 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang qadar yaxshilab pishirib.
- Ovqatlanishdan oldin tel raftida sovuting.
Yog 'yoki murabbo va krema hasharotlari bilan xizmat qiling.
Klassik skeyni ta'rifining o'zgarishi
Yo'nalish bu erda tekis skon uchun, ammo ular tezda meva, pishloq va boshqa qo'shimchalarni kiritishingiz mumkin (gilos, malla, limon, apelsin va boshqalarni o'ylab ko'ring). Buning uchun quyidagi yozuvlarni ko'rib chiqing.
Meva qaymoqlari
55 gramm (1/4 chashka) sultonni qo'shing, quritilgan aralash meva yoki tug'ralgan xurmolarni asosiy retseptlardagi quruq moddalarga qo'shing.
Pishloq qaymoqlari
Yog 'va unda ovqatlardan keyin 55 g (1/2 chashka) maydalangan pishloq va 1/2 choy qoshiq quruq xantal kukuni qo'shib, asosiy retsept bilan davom eting. Nonvoyxonadagi pishirgandan oldin 55 gramm (½ chashka) pishlog'ini ko'proq pishlog' bilan septing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 173 mg |
| Natriy | 537 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |