Meksikalik to'y pishiriqlari ruscha choy qoshiqlari va italyan to'y pishirog'iga o'xshash. Ularning barchasi quritilgan shakar pishiriqlari bo'lib, ular chang shakar qoplamasi bilan tugaydi.
Bu ozgina eriydigan yog 'va vanilla pechene tez va oson aralashtirib, pishiradi.
Ular tuxumisiz ishlab chiqariladi. Xamir qoshiqka o'xshaydi, lekin pishiriq pishirishdan avval to'planadi. Limon versiyasi uchun reçetenin ostida joylashgan varyasyonlara, doljinli va shokolad bilan to'la versiyasiga qarang.
Pishiriqlarni shakarli shakarga ikkinchi marta urishdan oldin biroz salqinroq qoldiring.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka shakar (pechene, shuningdek, tayyor pishiriqlarni tayyorlash uchun 1 / 2-1 chashka siftlangan shakar shakar)
- 2 tayoq / 8 untsiya yog'i (yumshatilgan)
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 2 stakan / 9 untsiya un (barcha maqsadlar uchun)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1 stakan yong'oq (mayda tug'ralgan yoki pecans)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 F ga qadar qizdiring.
- Elektr mikseri bilan aralashtirilgan idishda, silliq bo'lmaguncha, 1/2 choy qoshiq shakar va moyni urib oling. Vanilda o'ynang. Tuz, un va vanilni qo'shib aralashtirib, aralashtirilgan holga keltiring. Tayyorlangan yong'oqlar ichida katlayın.
- G'azablangan qo'llar bilan xamirni mayda to'plarga soling. Ularni pishirilgan pishiriqli pishiriqlarga joylashtiring va oldindan pishirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
- Cookie-fayllar hali ham bir oz issiq bo'lsa, ularni yaxshilab paxta qilish uchun elenmiş chang shakarga soling.
- Cookie-larni yaxshilab sovutib qo'ying va yana shakarli shakarga soling.
- Eslatma: Agar cookie-larni muzlatish kerak bo'lsa, ularni iliq, sovutish va pishirish varag'ida muzlatish uchun chang shakarga surting. Muzlatilgan holatda, kukilarni paketlarga uzatish; sanasi va sanasi. Xona haroratida eritib, so'ngra ikkinchi marta chang shakarga soling.
Varyasyonlar
- To'ldirilgan shokolad: Yarim semiz shokoladli o'simlik atrofida har bir to'plangan xamirni to'plang.
- Darçın: Yogurt aralashmasiga iloji boricha oldin 1 choy qoshiq donga aralashtiriladi.
- Limon: Yogurt aralashmasiga nihoyatda maydalangan limon yog'i bilan 2 choy qoshiq qo'shing va vanilni qoldiring.
Mutaxassis maslahatlar
- Agar xohlasangiz, bu kukilar ham bir stakan ostidan, bir vilkalar uchlarini yoki shpatuladan foydalanib biroz yumshatilishi mumkin.
- Cookie-larni mahkam yopiq idishga xona haroratida saqlang yoki 3 oygacha muzlatib qo'ying.
- Ushbu xamirni formatlash va keyinroq pishirish uchun diskda o'ralgan va muzlatilgan bo'lishi mumkin. Yoki xamirni to'plarga aylantirib, bir qatlamda pishirish varag'ida muzlatib, keyinroq saqlash uchun muzlatgich sumkalariga o'tkazing. Muzdan tushirish va pishirish kerak.
Siz ham shuni qila olasiz
Yog 'Pecan qisqichbaqi Cookies
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 41 mg |
| Natriy | 302 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |