Ko'pchilik "qarsillab" tovuq go'shti ta'riflari chuqur fritöz uchun chaqiradi, lekin bu ajoyib "pishirilgan qovurilgan" usul juda chiroyli va juda oson ishlaydi. Bu yopishqoq zanjabil sarimsoq tovuq qanotli retsepti - hurmatli Buffalo tovuq qanotiga ajoyib taomdir.
Sizga nima kerak
- Tovuq qanotlari uchun:
- 5 funt tovuq qanotlari (har birida 2 qismga bo'linadi, qanot uchi tashlanadi)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 2 osh qoshiq issiq sous
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 yopishqoq kanola yog'i spreyi bo'lishi mumkin
- Sir uchun:
- 3 ezilgan sarimsoq chinnigullar
- 3 osh qoshiq zanjabil (yangi va nozik taneli)
- Majburiy emas: 1/4 choy qoshiq kaenne qalampir
- 1/2 chashka guruch sirkasi
- 1/2 chashka qahva shakar bilan to'ldirilgan
- 2 choy qoshiq
- soya sosu
Buni qanday qilish kerak
- Fenni 400 F ga oldindan qizdiring.
- Tovuq qanotlarini yirik aralash idishlarda va mavsumda saxovatli tuz va yangi qora murch bilan joylashtiring. Issiq sousni va o'simlik yog'ini qo'shing va bir tekis kostyumlar bilan o'ynang. Unni yirik plastik to'rga qo'shing, qanotlarni qo'shing va yaxshilab silkiting. Tovuq qanotlari un bilan juda oz miqdorda tozalangan bo'lishi kerak.
- Folga qo'yilgan ikkita yarim panjarani yoping va kanola yog'i bilan yaxshi puflanadi. Tovuq qanotlarini kuboklarga teng ravishda taqsimlang va qanotlarni kola yog'i bilan qoplab oling. 30 daqiqa pishirib, tovuq qanotlarini aylantiring va qovurilgan va qobig'i bo'lguncha yana 30 daqiqa pishirib.
- Tovuq qanotlari pishirayotganda, sirli ingredientlarni bir yirtqichlardan qo'shing va o'rta issiganda qaynatib oling. Yoping va zaxiralang. Tovuq qanotlari tugagach, toza idishga toza holda o'tkazing va sirni to'kib tashlang. Barcha tovuq qanotlari yaxshi qoplangunga qadar silkitadi va xizmat ko'rsatish plakasiga o'tkaziladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 840 |
| Hammasi yog ' | 55 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 27 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 493 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 62 g |