Frankning Buffalo qanotlari partiyalar, o'yin kunlari yoki istalgan vaqtda bir qanotda munchoq qilishni istagan barmoqlar uchun eng yoqimli taomdir. Ushbu retsept klassik Buffalo tovuq qanotlarida oddiy o'zgarish bo'lib , u aralashma uchun bir oz jigarrang shakar qo'shadi.
Frankning issiq sousi Buffalo, Nyu-Yorkda ishlatiladigan brend bo'lib, u erda mashhur qanotlar paydo bo'ldi. Bu juda achchiq sos emas, garchi siz retseptni ozgina chayen bilan osonroq bera olasiz. Agar sousni Spicier markasi bilan boqsangiz, uni tatib ko'ring va mos ravishda moslashtiring.
Bundan tashqari, ushbu retseptdan bahramand bo'lasiz, chunki qanotlari pishirilgan va ko'plab boshqalar singari qovurilgan emas. Bu ularga yanada sog'lomroq qiladi, shuning uchun siz bu mazali chaqmoqlarni jalb qilishda o'zingizni yaxshi his qilasiz.
Sizga nima kerak
- 5 funt
- tovuq qanotlari (qismlarga kesilgan)
- Majburiy emas: ta'mga tuz
- 1 stakan Frankning issiq soussi (yoki boshqa issiq sous)
- 1/2 chashka ochilmagan sariyog '(yoki margarin)
- 2 osh qoshiq oq sirka
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar
- Majburiy emas: speyer qanotlarini tatib ko'rish uchun qaynatuvchi qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Taxminan 450 F ga qadar isitiladigan pechni
- Agar zarur bo'lsa, barcha qanotlarni ikki qismga kesib, iplarni echib tashlang. Bir qanotning ikkita qismini: yassi va "baraban" ni tashkil etishini unutmang.
- Qanotlarni tuz bilan to'kib tashlang va ularni pishirish idishida bir tekis qilib qo'ying. Zarur bo'lganda ularni yig'ish va ikki kostryulkalardan foydalanmang.
- Taxminan 20 daqiqa pishirib.
- Duxovkadan chiqarib oling va qanotlarni aylantiring. Qanotlar pishgan va yaxshilab qahva bo'lguncha yana 20 daqiqa pishiring.
- Tovuq qanotlari pishirayotganda, issiq sousni, sariyog ', sirka va jigarrang shakarni o'rta yegulikda bir yirtqichlardan aralashtiramiz.
- Uni qaynatib, aralashtiring, so'ngra issiqlikni o'chiring. Sosni tatib ko'ring va ziravoringizga qo'shimcha ziravor qo'shishingiz mumkin.
- Qanotlar pishirilgach, ularni katta aralash idish-tovoqqa o'tkazing. Sosni issiq qanotlarga to'kib tashlang va butunlay yopishtirish uchun qoshiq yoki spatula bilan yuring.
- 10 daqiqada o'tiravering va yana qaytsangiz. Tovuq qanotlari susayib, susayib turadi.
- So'nggi marta yo'q qilish va xizmat ko'rsatish plakasiga o'tkazish. Yo'nalishni haqiqiy saqlash uchun, ularni selderey tayoqchalari va ko'k pishloq yonida kostyumlar bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va tavsiyalar
Ushbu retsept qirq qanotni ikkita qismga kesib olish vaqtida amalga oshiradi, shuning uchun kichik bir partiya uchun yetarli. Bundan tashqari, kattaroq olomon uchun ikki barobar yoki uch barobar oson. Qanotlarini issiq ushlab turish yoki ularni bir partiyaga o'tkazish uchun tayyor qanotlarni sekin devorga qo'ying. Kam issiqlik ularni yaxshi va issiq ushlaydi.
Agar bufalo qanotlari haqida an'anaviylar bilan gaplashsangiz, sizga ko'k pishloq va selderey tayoqchalari doimo Buffalo qanotlari bilan xizmat qilishlari aytiladi. Bu ajoyib kombinatsiya bo'lsa-da, sevimli qanotli diplarga xizmat qilishdan bexabardir. Ba'zi kishilar fermada kiyinishni afzal ko'radi, boshqalari chipotle yoki xantal mayonezni afzal ko'radilar. Ularni o'zingiz sinab ko'ring, siz an'analar bilan buzishdan rohatlanishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1029 |
| Hammasi yog ' | 66 g |
| To'yingan yog ' | 24 g |
| To'yinmagan yog ' | 24 g |
| Xolesterin | 357 mg |
| Natriy | 1.351 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 100 g |