O'zingizning ko'k pishloq pishirishni juda oson qilishingiz mumkin, va u nafaqat bu juda arzon, balki siz Gorgonzola yoki Rokfort kabi ko'k pishloqlardan qaysi turdagi katta turlarni tanlashingiz mumkin. Bu retseptdagi ayran kiyinishni ozgina tanga beradi. Yashil salat , buffalo tovuq qanotlarining plastinka yoki panjara qilingan biftekga aylanasizmi , bu ko'k pishloq kiyimi g'olib - eng yaxshilaridan biri.
Sizga nima kerak
- 1 stakan
- qatiq
- 1 stakan mayonez
- 2/3 stakan ayran
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq quruq xantal
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- 4 untsiya
- ko'k pishloq (chirigan nozik)
Buni qanday qilish kerak
- Nordon, mayonez, ayran, Worcestershire sosini , shakarni, xantalni, sarimsoq kukunini, qalampir va tuzni birgalikda aylantiring.
- Bu yaxshilab aralashtirilgach, cho'kib ketgan ko'k pishloqga aralashtiring; qopqoqni yopishtiring va xizmat qilishdan oldin kamida 8 soat sovutib oling. Geceleme ham yaxshi.
- Tuz va ziravorli qora murch bilan ziravorni tatib ko'ring va sozlang.
Moviy pishloqning turli turlari
- Fransiyaning janubi-g'arbiy qismida joylashgan ko'k rangli ko'k rang. Ko'p boshqa ko'k pishloqdan farqli o'laroq, qo'y sutidan tayyorlanadi va eng kuchli xushbo'y hid. U yumshoq va ingichka.
- Stilton uchta ingliz davlatidan: Derbyshir, Leysester va Nottinghamshiredan keladi. U faqat mahalliy sigir sutidan ishlab chiqariladi va Stilton sifatida sotilishi uchun taxtalarni boshqaradigan standartlarga to'g'ri keladi. Bu ko'k pishloq uchun nisbatan mustahkam va uning intensivligi Rokfort va Gorgonzola o'rtasida tushadi.
- Gorgonzola Shimoliy Italiyadan keladi va Qo'shma Shtatlarda sevimli hisoblanadi. U sigir sutidan tayyorlanadi va uchta eng mashhur blyuzning eng zo'r ta'miga ega. Gorgonzola qaymoqli xarakter tufayli krakerlarga tarqalish sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, makaron idishlari va risottolarni eritish uchun yaxshi.
- Amerikalik ko'k pishloq, tarixiy jihatdan katta Evropa navlari bilan bir xil kategoriyaga kiritilmagan bo'lsa-da, o'z-o'zidan paydo bo'ladi. Hamma sigir sutidan tayyorlanadi. Ba'zi turlari - Point Reyes Blue (Kaliforniya), Hook-ning Blue Paradise (Viskonsin), Great Hill Blue (Massachusets) va Oregon shtatidagi Blue (Ogayo shtati).
Oziqlantirish faktlari
Moviy pishloq kiyimi aybdor zavqdir; Buni faqat inkor qilish yo'q. Nisbatan kam 2-untsiya xizmatida to'yingan turli xillikni o'z ichiga olgan taxminan 300 kaloriya va taxminan 30 gramm yog' qo'shiladi. Karbonglar engil, faqatgina 3 ta taom tayyorlash. Sizning kundalik ovqatlanishingiz uchun juda kam miqdordagi haqiqiy oziqlanishni, asosan, kaltsiyni qo'shadi. Ushbu raqamlar haqiqiy retseptga bog'liq bo'lib, har qanday kishiga aniq bo'lmasligi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 174 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |