Turk qahvani , odatda, sutsiz shirin yoki "achchiq" (shakarsiz) bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, ko'pincha kardamon bilan tayyorlanadi va hatto bodom ekstrakti, chinnigullar va vanil kabi ingredientlarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Bu baharatli turkcha qahva retsepti an'anaviy isitish ziravorlar assortimentiga ega.
Sizga nima kerak
- Sovuq suvning 6 gramsi
- 1 ta kleykovina podasi yoki 1/8 choy qoshig'i chinniguli
- 1 ta chinnigullar yoki 1/16 choy qoshig'ining qalamchasi
- 1/2 tayoq
- doljin , yoki 1/4 choy qoshig'i zamin darbasi
- 1 tomchi vanilin ekstrakti
- 2 choy qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq chang (yoki juda nozik tuproqli) qahva maydonchasi
Buni qanday qilish kerak
- 8 ta unikal ibrikda suv, ziravorlar va vanil ekstrakti birlashtiriladi. Aralashtiramiz.
- Shakar va qahva qo'shing. Ajablanmang.
- Suyuqlikni o'rta olovda yaqinroq qaynashga keltiring.
- Ko'pik ibrikning bo'yniga ko'tarilganda uni issiqdan chiqarib tashlang. Uni diqqat bilan tomosha qiling va qaynatishga ruxsat bermang.
- Ko'pikni joylashishiga ruxsat bering.
- Potani pechga qaytaring va ko'pik qalin bo'lmaguncha 4 va 5 bosqichlarni bir necha marta takrorlang.
- Ko'pikni demitas chashkalar orasida bir xil qilib taqsimlang.
- Kofe joylarini ibrikda bir daqiqaga joylashishiga ruxsat bering.
- Qahva qaynatgichga, ziravorlar va loyni tashqariga qoldirib, chashka ichiga tushiring.
- Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 41 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 1 g |